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Hoy he estrenado por fin mi cubeta de acero,aqui os dejo la receta con la cual la he estrenado

CONEJO EN RUSTIDO:

INGREDIENTES:
-1 Conejo troceado.
-1 Cebolla picadita.
-Jamón a taquitos .
-Piñones.
-1/2 medidor de agua.
-1 chorrito de coñac.
-1 Patilla de avecren.
-Aceite y sal.

ELABORACIÓN:

Ponemos menu manual 15 minutos,dejamos que la cubeta se caliente un poco,cuando haiga cogido calor hechamos el aceite,cuando veamos que esta caliente hechamos el conejo al cual le habremos hechado sal previamente, lo sofreimos hasta que veamos que esta a nuestro gusto,sacamos el conejo y reservamos en un platito aparte,seguidamente sofreimos los taquitos de jamón con un par de vueltas es suficiente,los sacamos y reservamos con el conejo,despues sofreimos la cebolla y los piñones,cuando coja un poco de color la cebolla cancelamos el menu y agregamos el conejo y el jamón que teniamos reservados,le añadimos el agua,el coñac y la pastilla de avecren,a mi como me gusta la carne muy hecha le he puesto al menu pollo 5 minutos mas , he dejado que despresurice sola y estaba riquisima,lo he acompañado con unas patatas fritas ,(le he hechado unos trocitos de pechuga para mis niñas por que el conejo no les gusta,la pechuga no la he sofrito para que no saliese muy seca,se ha hecho con el caldito y a mis niñas les ha encantado

ARTISTA ARTISTAya no se te resite nada AYNA

kisa escribió: ARTISTA ARTISTAya no se te resite nada AYNA

Muchas gracias KISA,es un honor viniendo de una cocinera como tu ,gracias de nuevo

Estupendo ese conejo, ya eres toda una artista haciendo recetas.

Eguski escribió:
Estupendo ese conejo, ya eres toda una artista haciendo recetas.

Muchas gracias Eguski,artista lo que se dice artista no se yo que decirte ,tengo en pendientes el mayocake(que por cierto te ha quedado perfecto),el pan y otras cosillas que todabía no me he atrevido

marsupilami escribió: Bravo Ayna!!!! Una receta riquísima... yo como las niñas, cambio el conejo por pollo, pero qué ricoooooo!!!!

Venga, al recetario corriendo

Muchisimas gracias MARSUPILAMI,gracias por ser como eres y por todos tus consejos

me encanta , me encanta una recetuqui de conejo ..... tengo tropecientas de pollo y me gusta pero para variar un conejito bien hecho no va mal . gracias

que icoooo....ummm,en casa gusta el conejo,ya hace tiempo que no hago uno y como al ver este se me ha antojao lo encargo mañana para el viernes comerlo ARTISTAZA!