MundoRecetas.com

La he visto en la página...y no sé si es para hacer asados, hacer pan?? se usa para cuando hay q desmontar la contratapa, según los consejos de diablillo??
Para girar las tortillas sirve tamién o sería otra??

Marisolduque escribió:La he visto en la página...y no sé si es para hacer asados, hacer pan?? se usa para cuando hay q desmontar la contratapa, según los consejos de diablillo??
Para girar las tortillas sirve tamién o sería otra??

hola Marisolduque la tapa nueva sirve para cocinar en lento como toda la vida ,si te das cuenta tiene una pequeña habertura donde sale el vapor cuando se cocina,no creo que sirva para sacar la tortilla de patatas por ejemplo ya que tiene el diametro de la cubeta y no entra espero haberte ayudado

Si nos contesta diablillo seguro que nos da una lista de utilidades...........

marsupilami escribió:La tapa nueva la podéis usasr para tapar los sofritos (Cristina Galiano lo aconseja siempre en sus libros cuando se usa la olla a presión), para cuando uséis la Fussi para cocinar a modo de crock pot o de forma tradicional, pasa asar....

Si usas la cubeta de acero, en la que es mas fácil que se pegue la carne..., antes de girar la carne, lo tapas y ese vaporcillo hace que se suelte sin dejar nada pegado a la base.
Por eso C.Galiano lo recomienda en sus libros de olla rápida que no tienen desperdicio

noradebon escribió:
Si usas la cubeta de acero, en la que es mas fácil que se pegue la carne..., antes de girar la carne, lo tapas y ese vaporcillo hace que se suelte sin dejar nada pegado a la base.
Por eso C.Galiano lo recomienda en sus libros de olla rápida que no tienen desperdicio

Jó Nora, cuantíiiiisimo sabes!!!!