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Hola.
No os miréis la presencia de estas carrilleras, porque la verdad es que no llaman mucho la atención, pero si confiáis un poco, probadlas, están riquísimas, os las recomiendo, facilitas y rápidas.



Ingredientes:
3 carrilleras de cerdo
1 cebolla grande y media de las moradas
2 dientes de ajo
1/2 botella de vino tinto (estaba empezada y no la medí)
1/2 vaso de agua
Aceite, sal y pimienta

Elaboración:
Poner el aceite y calentar la Fussióncook, programa manual unos 30 minutos y dorar las carrilleras por todo, sacarlas de la olla y salpimentar, reservar.
Mientras tanto cortar en juliana larga la cebolla y el ajo picadito
Añadir un pelín más de aceite y dorar la cebolla y añadir el ajo.
Volver a poner las carrilleras dentro, agregar el vino, dejar unos minutos destapada la olla para que evapore el alcohol, agregar el agua un poco más de sal y tapar.
Desprogramar si quedaba algo de tiempo y volver a programar 40 minutos.
Despresurizar y si está un pelín líquido ponerla unos minutos a reducir.
Servir con unas patatas hervidas con piel, sal gorda y laurel.
Que aproveche!!!!!!!



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Gracias Kisa, pero de verdad que la foto no es lo que parece, pero pruebalas.

la carrillera es una carne riquiiiisima las que tu has hecho deben estar superriquisimas

aleeeeee menos mal que las pusistes
tiene una pinta exquisita seguro que al contrario le gustan
mañana las compro y las haré en la AMC y tengo dudas te llamo
un besote

Estupendas maripepa, este tipo de carne me gusta mucho, yo las suelo hacer parecidas a tu receta con vino tinto, tambien al oporto y en salsa de soja.

me pirran las carrilleras y éstas dicen comemeeeee!!!!!!

se ven deliciosas!!! gracias por la receta!!! queda apuntada!!!

hija ... tienen muy buena pinta... a mi me gusta... yo las hice hace un tiempo y salen exquisitas....

Que ricas y seguro que ricas y la pinta la tiene de riquísimas