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Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 13:15
por gemelas
Ingredientes
5 huevos
280gr de azucar
150gr de leche kefirada
130gr de aceite de girasol
270gr de harina
1 sobre de levadura royal
1 cucharada de cacao valor
1 sobre de crema catalana
preparación
poner la mariposa
poner los huevos y el azucar 5min 37º vel 3 y ½
volver a poner 5min vel 3 y ½
poner el aceite y la leche kefirada 10seg vel 3 y ½
quitar la mariposa
añadir la harina y la levadura 10seg vel5
sacar la mitad de la masa a un bol y en la mitad que queda en el vaso poner el sobre de crema catalana sacar a un bol y reservar
poner en el vaso la mitad que sacamos primero y poner la cucharada de cacao sacar y reservar.
Poner en un molde redondo o en la cubeta de la olla una cucharada de masa de crema y encima otra de cacao y asi hasta terminar la masa sin tener cuidado para que quede amarmolado
Meter en el horno a 170gr hasta que este dorado y hecho
O en la olla 45min menú horno ,este menú es de 140º en la fussioncook que es donde yo lo he hecho después lo he metido al micro en la cubeta 4min en el gratinador lo he dejado enfriar y lo he desmoldado

Imagen

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:beso:

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 13:17
por kisa
:plas: :plas: :plas: :plas: me encanta gemelas lo copio para hacerlo :up: :beso: :beso: :beso:

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 13:18
por noradebon
Te ha quedado perfecto, :plas: :plas:
Yo hago una receta muy similar....pero le pongo mucho mas chocolate y un poco menos de harina.

Uso el kefir en lugar del yogur en todos los bizcocho que lo llevan

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 15:53
por GUAPA
Por Dios qué rico :up: :up:


Pendiente queda :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 16:00
por marsupilami
:plas: :plas: :plas: Precioso. Te ha quedado genial! Y la leche kefirada... lle dá un sabor especial?? :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 20:41
por lolitoba
que rico se ve gracias ,
con tu permiso me lo llebo a la recopilacion de bizcochos gracias

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 21:03
por cerezas
:o :o Te ha quedado buenisssssimo ese bizcocho.

:plas: :plas: :plas:

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Dom 07 Jun 2009 22:19
por Ruibarbo
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ,en vez de leche kefirada que puedo utilizar?
Donde encuentro los sobres de crema catalana?

:beso: :beso:

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Lun 08 Jun 2009 02:16
por vijana
me lo apunto para coiarlo... joer que cosa tan buena.... :up:

:beso: :beso:

Re: Bizcocho de crema catalana y chocolate amarmolado

Publicado: Lun 08 Jun 2009 09:05
por fiesta_30
Que bueno que se ve , copiado para hacerlo





:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: