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Pos eso aquí os dejo mí primer pan en pani, en especial se lo dedico a Mariabc como le prometí .

Está super rico, joe como me voy a poner y María como tú decias no sabe nada a maquinita.

Os dejo la receta (mí pani es la de Carrefourt):

PAN DE ESCANDA CON PIPAS

- 250 g de harina de escanda.
- 290 g de harina fuerte.
- 28 g de levadura liofilizada.
- 20 g de sal.
- Pipas peladas (al gusto).

Elaboración:

1. Añadir en la cubeta de la pani, la sal y el agua.
2. Incorporarle las dos harinas.
3. En forma de lluvia sobre estas incorporarle la levadura.
4. Programa 4, tostado medio.
5. Poco después de que pitara la primera vez le añadí las pipas.

Me ha encantado, para otra vez voy a probar el tostado más fuerte para mí gusto.

Todavía no tengo claro cuándo tengo que quitar las paletas amasadoras, seguro que alguna me lo podeis aclarar .

Os dejo unas fotos, lo siento, la fotografia no es mí fuerte , pero para haceros una idea os sirve.

es el primero... pues ya has caido.... no vuelves a pisar la panaderia en la vida ya veras como hacer el pan en casa es estupendo...yo me compre la pani de carrefour y desde entonces no he vuelto.... es mas los fines de semana que estoy en la playa, compraba el pan en un super y no me gustaba nada... cuando en el lidl sacaron la bifinett, como era baratita, me la cogi y ya si que se acabo el pan forever... ademas te recomiendo que hagas mermelada... ahora con la fruta de verano...sale deliciosa...

vijana escribió:es el primero... pues ya has caido.... no vuelves a pisar la panaderia en la vida ya veras como hacer el pan en casa es estupendo...yo me compre la pani de carrefour y desde entonces no he vuelto.... es mas los fines de semana que estoy en la playa, compraba el pan en un super y no me gustaba nada... cuando en el lidl sacaron la bifinett, como era baratita, me la cogi y ya si que se acabo el pan forever... ademas te recomiendo que hagas mermelada... ahora con la fruta de verano...sale deliciosa...

Gracias Vijana, desde hace un año yo ya hago pan en casa con la Mycook, al final me decidí a comprar una pani por el problema de los levados, a veces tardaba más de la cuenta y no disponía de pan cuándo quería.

Ya probaré lo de las mermeladas

ahhh entonces ya sabes.... crei que te habias animado ahora con el pan menudo rollo te he metido

niña que pan de lujo te a quedado ya veras como no compraras más

que pan mas rico , yo me quiero comprar una pani , pero estoy esperando haber si sacan otra vez la del lidl , que está muy bien de precio y me la han recomendado.

Ole ole oleeeeeeeee está de lujo calzone, si es que no me había dado ni cuenta.... Ves? ya te dije que el pan de escanda sale buenísimo. Yo como la harina de escanda es bastante cara, lo que hago es mezclar mitad y mitad con harina integral de trigo, y queda estupendo. Da gusto cómo aguanta la textura tantos días igual que el primero, y lo esponjosa que está la miga, un auténtico placer.

Enhorabuena y a seguir haciendo panes

Ahh, lo de las palas: cuando veas que en el display pone "Rise3" se las puedes quitar ya. El rise3 es el último levado, y de ahí pasa directamente a Bake, que es el horneado, así que en cuanto veas rise3 se las puedes quitar.

mariabc escribió:Ole ole oleeeeeeeee está de lujo calzone, si es que no me había dado ni cuenta.... Ves? ya te dije que el pan de escanda sale buenísimo. Yo como la harina de escanda es bastante cara, lo que hago es mezclar mitad y mitad con harina integral de trigo, y queda estupendo. Da gusto cómo aguanta la textura tantos días igual que el primero, y lo esponjosa que está la miga, un auténtico placer.

Enhorabuena y a seguir haciendo panes

Gracias eres un cielo

mariabc escribió:Ahh, lo de las palas: cuando veas que en el display pone "Rise3" se las puedes quitar ya. El rise3 es el último levado, y de ahí pasa directamente a Bake, que es el horneado, así que en cuanto veas rise3 se las puedes quitar.

Gracias, ayer lo descubrí y se las quité por probar a ver que pasaba y dí en el clavo .

Por cierto, tú esperas a que el pan se enfrie para sacarlo de la cubeta?.