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Chicas, que hoy me he quedado sorprendidísima de lo rico que me ha salido esto.Primera vez que cocino y como judías negras...




Se trata simplemente de sofreír en la FC, en una cucharada de aceite y todo bien cortadito, cebolla, cebolleta con lo blancoy lo verde, zanahoria y tomate fresco. Yo anoche corté todo menos el tomate y lo guardé en la nevera. También en la FC hice arroz tailandés aromatizado con jazmín y lo puse en tacitas en la nevera.
Esta mañana he hecho el sofrito incluyendo el tomate, he añadido las judías que lógicamente había dejado en remojo toda la noche, he puesto agua apenas cubriendo y programa legumbres duras. Ah, también le he puesto comino en polvo.
Al llegar del trabajo he abierto la olla para que se entibiara un poco la cosa, mientras he desmoldado los conos de arroz, uno en cada plato, los he rodeado de la mezcla, he espolvoreado con queso rallado y he guarnecido con tomate y un poquito de queso semicurado.
Riquísimo!!!! Os lo recomiendo, mucha fibra y poca grasa.

Y qué guapos son los fríjoles! Se merecen un poema de un poeta árabe medieval...mirad qué perlas:

Que bien que te han quedado , esto para probarlo

c-h.... me invitas a comerrr????

Invitada estás, vijana...primero fueron las lentejas de Mona Jiménez...y después las judías negras de Noen...
Lo del arroz jazmín: me he explicado mal, no es una receta sino una variedad de arroz, ya viene "perfumado" dentro del paquete. En realidad, yo misma era ignorante, por eso he puesto "aromatizado" cuando debería haber escrito "aromático". Yo creia que los tailandeses perfumaban el grano con flores de jazmín, pero no...es un olor natural que tiene este arroz. Ya abrir el paquete y aspirarlo es una gozada (es un aroma sutil, tampoco os creáis...), y una vez hervido no necesita ningún aditamento...es más, sería una barbaridad ponerle curry o algo parecido que mataría la fragancia. Con deciros que yo el paquete lo tengo escondido...es que en casa son capaces de hacer un día paella con él!
Me ha gustado mucho como la FC me ha dejado la legumbre, y además yo creía que lo otro quedaría chafadísimo pero no...sólo tierno.
Si queréis saber más del arroz jazmín ponedlo en Google y os saldrá mucha info. Yo lo compro en tiendas "de chinos", es más claro pero claro, no lo tomas cada día.
Lo que sí he visto es que el tiempo del programa arroz es quizás un poco excesivo. La próxima vez probaré con 5 minutos, de hecho acabo de leer que 10 minutos a fuego lento es suficiente, o sea que...

Qué de cosas estoy aprendiendo con vosotr@s cada dia, estoy encantada. Esta genial noentrobcap

Buenisimo.

Gracias cariños por hacerle tanto caso a una receta tan humilde...pero es que es verdad que estaba delicioso, la mezcla de sabores muy acertada...
Lo que pasa es que ahora...tengo frijolitis... A ver si sabéis de qué son estos brownies:



Pues sí... de lo que estáis pensando...Voy a poner la recetita en post aparte porque esto se lo merece...esto es una receta bomba tanto como el mayocake!

Que ricos!!!!!!!!!!!