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Aqui os dejo mi comidita de hoy,espero que os guste

LOMO EN SALSA (AYNA):

INGREDIENTES:1 kg.de lomo en un trozo,1 cebolla,1 tomate,3 o 4 zanahorias,1 copita de coñac, pimenton(yo he puesto del dulce),1 diente de ajo, 1/2 pastilla de avecren,sal y aceite.
ELABORACIÓN:
Hacemos unos pequeños cortes al lomo para que se haga mejor,despues se embarduna el lomo con sal y pimentón,a continuacion se pone la carne en la cubeta(yo he usado la de acero), antes la he untado con un poco de mantequilla.
Seguidamente hechamos a trocitos las zanahorias ,la cebolla,el tomate y el ajo,ponemos las verduras cortadas por encima del lomo,seguidamente hechamos por encima el avecren,el coñac y el aceite.
Ponemos menu cerdo /ternera 35 m.,dejamos que despresurice sola , he sacado el lomo en un plato ,las verduras las he dejado en la cubeta y con la batidora he hecho la salsa,despues la salsa la he hechado encima del lomo

Que rico Ayna.... me das un poquito???

CHELE escribió:

Que rico Ayna.... me das un poquito???

Pues ha quedado un trocito ,pero como no puedo mandartelo esta noche cae ,

CHELE escribió:

El trozo de lomo los has sellado antes???? ó lo has puesto todo en crudo???

Lo he puesto todo en crudo ,es que estoy de medicos y tenía que dejarmelo programado

kisa escribió:Que rico AYNA ya me lo estoy apuntando

Muchas gracias guapisima,un besazo

como te cuidas que rico

AYNA escribió:

CHELE escribió:

Que rico Ayna.... me das un poquito???

Pues ha quedado un trocito ,pero como no puedo mandartelo esta noche cae ,

Excusas.... que sepais que las de éste foro sois un poco agarrás.....

azul escribió:como te cuidas que rico

Gracias azul,