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VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 20:57
por kisa
Esto es lo que he hecho hoy para cenar a ver si os gusta :up:

VOLADORES EN SALSA FUSSION COOK

Imagen

Ingredientes:1/2 k de voladores
1/2 cebolla picada
1 pimiento verde picado
2 dientes de ajo picaditos
1 tomate maduro picadito
Menos de 1/2 litro de agua disuelta una pastilla de caldo de pescado
1 chorrito de brandy
1 chorrito de aceite
pimienta negra molida

Ponemos en la cubeta el chorrito de aceite,menu manual 3 minutos,cuando este caliente añadimos las verduras picadas y dejamos que se pochen,cuando esten pochadas hechamos el volador partido y limpio removemos y dejamos que se vaya haciendo un poco,a continuacion añadimos elagua con la pastilla de pescado,la pimienta y el chorrito de brandy y removemos y lo dejamos que evapore el alcohol,cancelamos el menu y cerramos al fussion con valvula cerrada,menu manual 13 minutos y cuando este despresurizamos manualmente,para espesar la salsa añadir maicena 1 chucharada y listo para comer


Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 21:05
por SALADITA
Kisa, perdona mi ignorancia, pero voladores son calamares???? :duda:
Ostras, cuando he leido el asunto, he ido rápido a ver qué habías inventado.........que me lo espero todo.
Por supuesto, la pinta es de mojar pan. :beso: :beso:

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 21:08
por kisa
SALADITA escribió:Kisa, perdona mi ignorancia, pero voladores son calamares???? :duda:
Ostras, cuando he leido el asunto, he ido rápido a ver qué habías inventado.........que me lo espero todo.
Por supuesto, la pinta es de mojar pan. :beso: :beso:
si son como los calamares pero mas oscuros y con manchas, :lol: :lol: :lol: jova al final se me va conocer como la inventora :lol: :lol: :lol: :burla:

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 21:34
por moskita
Ahora mismo me cenaba yo un plato de esos bien mojado con pan, y eso que ya he cenado :nodigona: :lol: :beso: :beso:

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 21:36
por kisa
:lol: :lol: :lol: yo todavia no he cenado ,y estos quieren tambien unas doradas asi que me toca hacerlas,mira que son caprichosos :D

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 23:29
por marsupilami
Ois, con una barra de pan en un mano a mano, no quedaba ni la muestra :lol: :lol:

Muy ricos Kisa :up: :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 23:31
por kisa
marsupilami escribió:Ois, con una barra de pan en un mano a mano, no quedaba ni la muestra :lol: :lol:

Muy ricos Kisa :up: :up:
:beso: :beso: :beso: :beso:
mil gracias marsupilami estan muy ricos y hechado lo que se me a ocurrido son cuando salen mejor las comidas :up: :beso: :beso: :beso:

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Vie 12 Jun 2009 23:46
por yneus
Menos mal q en asturias está haciendo algo de mal tiempo, con las comiditas q hacemos me da q la 2operación bikini" se va a la porra :cry:

Ja ja ja, estupendo plato Kisa

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Sab 13 Jun 2009 07:50
por kisa
yneus escribió:Menos mal q en asturias está haciendo algo de mal tiempo, con las comiditas q hacemos me da q la 2operación bikini" se va a la porra :cry:

Ja ja ja, estupendo plato Kisa
muchas gracias yneus ,yo ya tengo perdida la operacion bikini :lol: :lol: :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: VOLADORES EN SALSA EN FUSSION COOK

Publicado: Sab 13 Jun 2009 09:47
por islacris
Que ricas con un pan al lado para mojar la salsa, me gusta mucho los calamares y demás de la familia, te ha quedado superbien :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso: