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Otra recetilla de quiche, pero esta vez con esparragos verdes, para hacerla más ligerita, fue nuestra cena de anoche, estaba deliciosa.



Ingredientes:

1 manojo de esparragos
75 g. de jamón cocido
3 cucharadas de queso rallado emental
100 ml. de leche
3 huevos
1 cucharada colmada de harina fina de maiz

Preparación:

Cocer los los esparragos troceado al vapor durante 3 minutos a 160º. Dejar enfriar.
Preparar la cubeta, primero con mantequilla y despúes espolvoreada de harina.
Mezclar con la batidora la leche, los huevos y la harina de maiz, añadir el queso rallado y el jamón. Verter la mezcla en la cubeta y poner por encima los esparragos.
Seleccionar horno a 140º durante 30 minutos, dejar en mantenimiento 10 minutos, dejar templar un poco, desmoldar y gratinar unos minutos en el microondas con el grill.

¡Ala! menudo repertorio más rico.

kisa escribió:esta la has hecho para compesar le puddigflan ehhhhhhhhhh,me la copio guapa

claro Kisa , ese es el secreto de la comida, comer abundante y despúes compensar los exceso, aunque cueste un poco, pero compensa

suila escribió: ¡Ala! menudo repertorio más rico.

Me alegra saber que te gusta lo que pongo, muchas gracias guapetona

que bien que queda en la olla

otra receta rica Cris

qué rica, islita !!!!!!!!!!

azul escribió: que bien que queda en la olla

otra receta rica Cris

Vamos para mi es un descubrimiento las quiche, ya le tengo el ojo echado a varias
Gracias guapisima

ana-varoma2 escribió:qué rica, islita !!!!!!!!!!

Gracias Ana

Se ve buenisimo islacris yo pondre luego, uno de champiñones.