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Ya ando de vuelta durante una semanita, aquí os dejo un bizcochito de coco y conguitos, que aunque parezca que está quemado por encima no es así, solo un poco tostadito, pero rico rico.........



Ingredientes:

* 3 huevos
* 2 yogures de coco
* 200 grs de azúcar
* 175 grs de harina
* 100 grs de aceite
* 50 grs de coco rallado
* 120 grs de conguitos
* 1 sobre de levadura.



Preparación: (con thermomix)

1. Batir los huevos con el azúcar en la thermomix 5 minutos, velocidad 3, temperatura 40º.
2. Añadir los yogures, el coco rallado y el aceite y batir 2 minutos más, velocidad 3.
3. Incorporamos la harina y la levadura y batimos 5 minutos, velocidad 3.
4. Añadimos los conguitos y mezclamos con la espátula para integrarlos bien en la masa.
5. Engrasamos la cubeta de la FC y vertemos la mezcla.
6. Programamos la FC "menú horno" a 160º durante 50 minutos (yo añadiría 5 minutos más)
7. Dejamos reposar 10 minutos y desmoldamos.

que pinta me pido un trocito

de conguitos
esto tiene una pinta

¡ohh que rico!, este se lo tengo que hacer a mis niños.

marsupilami escribió:Diosssss qué corrrte!!!!! Eres un crack con los bizcochos

Gracias guapa, yo no la maquinita que me tiene abducida

Pero que pinta mas buena tiene ese bizcocho, para desayunar me comia yo un trocito

Esto a los niños le va a encantar , buenisimo

¿Te queda un poquito para mi?