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Hola!, aquí os dejo un bizcocho de mandarinas hecho con la niña, no me he dado cuenta y lo hecho en la cubeta normal, así que a pesar de engrasarlo y enharinarlo se ha pegado un poquitín, pero os puedo asegurar que de sabor buenísimo.



Ingredientes:
5 huevos
300 grs de azúcar
150 ml de aceite de oliva
3 mandarinas peladas y sin huesos
250 grs de harina bizcochona
1 sobre de levadura Royal
1 pellizco de sal

Preparación:
Batimos los huevos con el azúcar y las mandarinas peladas, sin huesos y partidas en cuartos, 5 minutos velocidad 5-7-9.
Añadimos el aceite y batimos 1 minuto más, velocidad 3.
Incorporamos la harina, la levadura y la pizca de sal, batimos 2 minutos velocidad 4, hasta que el conjunto esté bien incorporado.
Engrasamos la cubeta y ponemos un poco de harina, quitamos el sobrante y vertemos la preparación en la cubeta.
Programamos "menú horno" 50 minutos, dejamos entibiar 10 minutos y desmoldamos, decoramos al gusto.