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¡Ay que ilusión!, mientras leia los post tenía en la fussion un flan y al abrirla he comprobado que está perfectamente cuajado. Lo he hecho con la técnica del “Flan milagro”

Flan de huevo tradicional

Ingredientes:
Huevos
Leche (he usado semi)
Azúcar
Las proporciones son 125 ml de leche y una cucharada bien colmada de azúcar por cada huevo.
Lo he caramelizado con caramelo casero hecho directamente en el molde en microondas.

Elaboración:
Programar menú manual sin tiempo y dejar despresurizar (he dejado 20min. en mantenimiento de calor.



Mañana pongo foto desmoldado

Edito para poner fotos






Aprovecho para enseñaros la tortuga Gertrudis (de Canelona) que hice hace unos días.
Ya se que está más muuuuuuy vista, pero es la primera vez que la hago y me hace ilusión enseñárosla.
La rellene de mousse de nutella.

Que bien te ha quedado ese flan . Aunque este muy vista esa tortuga es una monada

Gracias chicas, estoy muy contenta, parece mentira que sin poner tiempo quede tan bien.

¡ Que rico tiene que estar ese flan !. De este finde no pasa que yo intente hacer el flan milagro y la tortugita, para pegarle un bocao

Que rico flan te ha salido, y la tortuga monísima.

muy buenooooooo

hola.. me encanta tu flan y no te digo na de la tortuga.. yo es la primera vez que la veo y tiene una pinta.. hummmm... oye perdona mi ignorancia dices que pones el flan sin tiempo... eso quiere decir que lo pones un minuto y luego la apagas para que quede en mantenimiento? .. y otra cosita mas... lo haces con la valvula abierta o cerrada.. mil gracias...