BIZCOCHO y MAGDALENAS DE QUESITOS
Publicado: Sab 04 Jul 2009 12:16
Hola, os pongo la recetilla de este bizcocho de quesitos, al que le puse una cobertura de chocolate y adornado con unos bomboncitos caseros, espero que os guste. 
Estas son las magdalenas que salen con la misma masa
Bizcocho de quesitos
Ingredientes:
• 4 claras de huevo
• 4 yemas de huevo
• 1 yogur natural ( también se puede echar de fresa o limón)
• 110g. de aceite ( mitad oliva y mitad girasol)
• 220 g. de azúcar ( si utilizamos los yogures de sabores quitamos 20 gr.)
• 3 quesitos
• 220g. de harina
• 1 sobre de levadura.
• Para decorar azúcar glas.
Preparación:
1. (Sin la TH). montamos las claras y reservamos. Batimos los demás ingredientes excepto la harina y la levadura, una vez batido echamos con cuidado la harina ya mezclada con la levadura tamizada. Por último añadimos las claras montadas de forma envolvente) y volcar en la cubeta de la FC y seleccionar menú horno 35-40 min.
( Con la TH).
2. Colocar la mariposa en las cuchillas, echar las claras al vaso y programar 4 min. vel. 3.
3. Cuando las claras estén montadas retirarlas y reservar.
4. Limpiar, secar el vaso y retirar la mariposa; a continuación, introducir el resto de los ingredientes excepto la harina y la levadura, y programar 3 min. vel.3.
5. Añadir la harina mezclada con la levadura y programar 12 seg. vel.3.
6. Retirar del vaso la mezcla, ponerla en un cuenco, añadir las claras montadas reservadas y remover de abajo hacia arriba hasta que queden totalmente integradas.
7. Con esta masa también podemos hacer unas magdalenas riquísimas.
Estas son las magdalenas que salen con la misma masa
Bizcocho de quesitos
Ingredientes:
• 4 claras de huevo
• 4 yemas de huevo
• 1 yogur natural ( también se puede echar de fresa o limón)
• 110g. de aceite ( mitad oliva y mitad girasol)
• 220 g. de azúcar ( si utilizamos los yogures de sabores quitamos 20 gr.)
• 3 quesitos
• 220g. de harina
• 1 sobre de levadura.
• Para decorar azúcar glas.
Preparación:
1. (Sin la TH). montamos las claras y reservamos. Batimos los demás ingredientes excepto la harina y la levadura, una vez batido echamos con cuidado la harina ya mezclada con la levadura tamizada. Por último añadimos las claras montadas de forma envolvente) y volcar en la cubeta de la FC y seleccionar menú horno 35-40 min.
( Con la TH).
2. Colocar la mariposa en las cuchillas, echar las claras al vaso y programar 4 min. vel. 3.
3. Cuando las claras estén montadas retirarlas y reservar.
4. Limpiar, secar el vaso y retirar la mariposa; a continuación, introducir el resto de los ingredientes excepto la harina y la levadura, y programar 3 min. vel.3.
5. Añadir la harina mezclada con la levadura y programar 12 seg. vel.3.
6. Retirar del vaso la mezcla, ponerla en un cuenco, añadir las claras montadas reservadas y remover de abajo hacia arriba hasta que queden totalmente integradas.
7. Con esta masa también podemos hacer unas magdalenas riquísimas.
no se con que quedarme, bueno con una magadalena y un trocito de bizcocho me conformo, 