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Estes sin FC ni Th, ni nassssss, solo con la mandolina,o el cortafiambres, o el aladino, o el cuchillo de cerámica o el cuchillo normal tenemos tanto donde elegir

CARAPACCIO DE CALABACÍN

- un calabacín tiernito
- sal maldom, o a gusto
- pimienta 5 bayas
- olivada
- queso fuerte a lonchas
- almendras o pistachos tostados molidos
- aceite de oliva

Partir el calabacín lo más fino posible con el "instrumento" elegido para la ocasión. Colocarlo extendido en los platos de servir y colocar el resto de ingredietnes. Servir inmediatamente.
Se pueden variar los ingredietnes a gusto. Ayer además de todo esto le puse bacalao ahumado con aceite

wooouuuuoooo que cosa tan rica y de sabores tan diferentes

muchos

el calabacin crudo?

Anda que rico

kisa escribió: el calabacin crudo?

Crudo, crudo

como esta cortado tan finito está muy rico

Probadlo, ya veréis que es muy facilito y resultón

ana-varoma2 escribió:

kisa escribió: el calabacin crudo?

Crudo, crudo

como esta cortado tan finito está muy rico

Probadlo, ya veréis que es muy facilito y resultón

gracias lo hare para mi porque en casa no creo que le meten mano o si nunca se sabe con estos

Buennoooo, qué exquisited!!!
Vamos que tengo en casa todos los ingredientes y esta cae esta misma noche.
Es que los carpaccios nos guntan mucho en casa, da igual de lo que sea, verdura, carne... de tóó!!
Así que

Ovillar escribió:Buennoooo, qué exquisited!!!
Vamos que tengo en casa todos los ingredientes y esta cae esta misma noche.
Es que los carpaccios nos guntan mucho en casa, da igual de lo que sea, verdura, carne... de tóó!!
Así que

Aunque no tengas estos exactamente, puedes ponerle lo que quieras........ este era con lo que tenía hoy, pero el toquecito de los frutos secos le va muy bien

kisa escribió:

ana-varoma2 escribió:

kisa escribió: el calabacin crudo?

Crudo, crudo

como esta cortado tan finito está muy rico

Probadlo, ya veréis que es muy facilito y resultón

gracias lo hare para mi porque en casa no creo que le meten mano o si nunca se sabe con estos

A las pekes no les va mucho, pero al costi le encanta!!!!!!!!!