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Ensalada de pollo especiada

3 pechugas de pollo
aceite de oliva
80 ml de mayonesa
1/2 yogur natural
1/2 cebolla
1 dientes de ajo
1 cucharadita de curry en polvo
1/2 cucharadita de cilantro en polvo
Pasas
un chorrito de vinagre

Cocer o asar las pechugas en la fussion menú pollo, dejar enfriar y cortar en daditos.

Sofreir en el aceite la cebolla y el ajo en menú manual; añadir el curry y el cilantro, remover durante 1 o 2 minutos. Deje enfriar.
Incorporar la mayonesa, el yogur, las pasas y el vinagre, y mezclar bien.

Mezclar el pollo con la salsa.

Yo he pasado la salsa por la batidora para que los niños no protesten, pero queda mejor sin batir. Lo he presentado sobre un lecho de berros.

Para este tiempo es lo mas apetece. muy buena.

que bien una ensaladita para la fussi entra por los ojos

Que buena pinta tiene esa ensalada , y para el veranito perfecta. Gracias por la receta.

ideal para el verano, la apunto para esta semana

Me encantan las ensaladas fresquitas ,y esta tiene que estar para chuparse los dedos

Vaya ensalada rica y fresquita