TARTA DE ARROZ CON LECHE Y COBERTURA DE CHOCOLATE FC
Publicado: Lun 20 Jul 2009 16:30
Os pongo una receta de tarta de arroz con leche de la forera onega yo la he adaptado a la fussion y la he tuneado con cobertura de chocolate por encima esta deliciosa,el arroz con leche lo he hecho en la chefo pero tambien lo podeis hacer en la fussion yo hice mucha cantidad como 1 litro y una vaso de leche por un vaso de arroz con 3/4 del medidor del vaso de la chefo y la rama de canela y la cascara de un limon,programa 50 durante 1 hora y media y me ha sobrado bastante asi tengo cuencos de arroz con leche y la tarta 
TARTA DE ARROZ CON LECHE Y COBERTURA DE CHOCOLATE
Este es el bote que he utilizado para la cobertura lo compre en el alcampo
Ingredientes:300 gr de arroz con leche
100 ml de nata para montar
1 huevo grande
1 plancha de hojaldre del lidel
margarina y harina para el molde
Cogemos un molde yo lo he hecho en el rizado pero podeis hacerlo en un molde de papel abal o el que tengais que entre en la fussion,y lo untais de margarina bien por todos lados y espolvoreais con harina,cogemos el hojaldre y lo cortamos con la forma del molde y lo ponemos ,(yo como el molde tiene en el centro el embudo he recortado un trozo y se lo he añadido alrededor y lo he pegado bien),pinchamos todo el hojaldre para que no suba ,mientras cogemos el arroz con leche los 300 gr y lo ponemos en el vaso de la batidora y añadimos la nata y el huevo crudo y lo batimos bien para que quede una espuma,añadimos lo batido al molde con el hojaldre y ponemos el molde sin tapar dentro de la fussion ,cerramos la fussion con valvula abierta menu horno a 150ª durante 25 minutos ,como veis en la foto el hojaldre esta hecho pero blanquito y asi esta tambien muy bueno ,pero yo como me gusta experimentar ,cuando ha estado frio el hojaldre despues de estar en la nevera le he untado cobretura de chocolate por encima y a la nevera a que se enfrie y cuando esta frio ya lo podemos comer ,espero que os guste
Para las que quieran hacerla en el hono tradicional se hace igual se prepara el horno a 180º y cuando este caliente se mete la tarta de arroz con leche durante 45 minutos con calor abajo y cuando este se saca y se deja enfriar ,cuando este fria se baña con chocolate de fundir o cobertura de chocolate
TARTA DE ARROZ CON LECHE Y COBERTURA DE CHOCOLATE
Este es el bote que he utilizado para la cobertura lo compre en el alcampo
Ingredientes:300 gr de arroz con leche
100 ml de nata para montar
1 huevo grande
1 plancha de hojaldre del lidel
margarina y harina para el molde
Cogemos un molde yo lo he hecho en el rizado pero podeis hacerlo en un molde de papel abal o el que tengais que entre en la fussion,y lo untais de margarina bien por todos lados y espolvoreais con harina,cogemos el hojaldre y lo cortamos con la forma del molde y lo ponemos ,(yo como el molde tiene en el centro el embudo he recortado un trozo y se lo he añadido alrededor y lo he pegado bien),pinchamos todo el hojaldre para que no suba ,mientras cogemos el arroz con leche los 300 gr y lo ponemos en el vaso de la batidora y añadimos la nata y el huevo crudo y lo batimos bien para que quede una espuma,añadimos lo batido al molde con el hojaldre y ponemos el molde sin tapar dentro de la fussion ,cerramos la fussion con valvula abierta menu horno a 150ª durante 25 minutos ,como veis en la foto el hojaldre esta hecho pero blanquito y asi esta tambien muy bueno ,pero yo como me gusta experimentar ,cuando ha estado frio el hojaldre despues de estar en la nevera le he untado cobretura de chocolate por encima y a la nevera a que se enfrie y cuando esta frio ya lo podemos comer ,espero que os guste
Para las que quieran hacerla en el hono tradicional se hace igual se prepara el horno a 180º y cuando este caliente se mete la tarta de arroz con leche durante 45 minutos con calor abajo y cuando este se saca y se deja enfriar ,cuando este fria se baña con chocolate de fundir o cobertura de chocolate
