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cuando pienso en jamon,champiñones, calabacin ,ceboll,ajo,tomate...se me viene a la mente la cocina mediterranea asi que de ahi viene el nombre de esta receta,espero que os guste es rapidisima...
ingredientes:
cous cous
tomate
calabain
champiñones
cebolla
ajo
zanahoria
jamon serrano
chorrito de vino
aceite
agua
sal ,pimient,perejil
primero metemos todas las verduras menos los champis en la picadora,despus hechamos todos los ingredientes menos el cous cous en la cubeta con un chorrito de aceite y rehogamos en menu manual,cuando este,hehcamos los condimentos y un chorrito de vino movemos un poco para que evapore y ponemos en menu manual con valvula cerrado durant 4 min.mientra ponemos en un cuenco el couscous con agua del grifo bien caliente a todo lo que os de el calentador(las medidas que yo uso para el cous cous son la misma medida de aua calient que de cous cous mas un pelin mas)tapamos el cuenco con un plato para que no se escape el vapor.cuando pite la FC despresurizamos manual y ya esta listo,destapamos el cuenco y mezclamos el couscous con el sofrito y listo para zampar
que aproveche...

garcias guapa
a mi me encanta prepararlo po que es rapidisimo en 5 min tienes una buena comida lista

nunca lo he preparado y tengo un paquete en casa, así de facil se prepara, no hay que cocerlo, solo con el agua caliente del grifo ya esta listo???
estupenda receta tiene una pinta

Esta me la apunto para mañana , aunque tendré que repartir, en casa no le gusta a nadie el cous-cous, solo a mí

Pecosa75 escribió:nunca lo he preparado y tengo un paquete en casa, así de facil se prepara, no hay que cocerlo, solo con el agua caliente del grifo ya esta listo???
estupenda receta tiene una pinta

si,ecosa animate es asi de facil,yo pongo elcaslentador al maximo de potencia,y hecho en un cuenco la misma medida de agua que de couscous y lo tapo con un plato para que no se le vaya el vapor y en 5 min mientras preparas el sofrito para mezclarle ya esta listo,luego solo lo mezclas bien para que coja los saorcillos y listo a mi me encanta

mama66 escribió:Esta me la apunto para mañana , aunque tendré que repartir, en casa no le gusta a nadie el cous-cous, solo a mí

mama en mi casa solo me gusta a mi tambien a mi novio ampoco le va pero yo me llo hago ygual solo que a el el sofrito que hago para el cousous se lo hago con un arroz blanco o con una pasta o algo asi y listo,ayer se lo hize con arroz y lo comio que daba gusto

Yo nunca lo he hecho, pero tiene que estar bueno.

Mª Jose, yo también hago el cous cous marroquí, con couscousera y todo. Tardo 3 horas en hacerlo. Cómo se nota la influencia árabe en Andalucía....

Se ve delicioso ,un besazo