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pues bueno como nos apetecio algo fresquito pues se me ocurrio esta especie de salpicon,que cada una mas o menos puede adaptar a lo que tenga por casa...
y direis pèro si el salpicon no lleva patatas,ya ya pero de hi viene lo de la crisis si le añades unas patatitas cocidas lo que en principio eran 2 racioness se convierten en 3 o 4...
ingredientes:
rape
melgacho
gambas congeladas peladas
atun
palito de cngrejo
aceitunas
huevo
patatas
tomate pelado
cebolla
primero metemos el pescado(gambas congeladas,rape melgacho)en la FC en menu pescado,cuando este listo despresurizamos y sacamos,despues metemos la patata en taquitos y el huevo con un poquito de agua y ponemos menu patatas,cuando este despresurizamos y apartamos.
cortamos el tomate en daditos y pasamos la cebolla pro la picadora para que quede bien pequeñita
hechamos en una ensaladera,el pescado desmenuzado,las gambitas picadas,el huevo picado,el tomate ,la cebolla,el atun, los palitos y las aceitunas picados y las patatas aliñamos y ya tenemos n salpion de crisis estupendo...


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qué rico tiene que estar. gracias

a mi tambien me encanta pero como no estan las coas para comprar mariscos pues bueno unos restitos de pescado y unas cositas mas de la alacena con unas patatitas para avltar y tnemos un sucedaneo riqusimo y la mar de barato.jejejeje
imaginacion al poder

Estupendo este salpicon, superapetecible con estos calores

Pecosa75 escribió:Estupendo este salpicon, superapetecible con estos calores

gracias guapa
aqui en galicia la verdad es que no tenemos los calores de otros sitios pero de vez en cuando apetec algo fresquito,jejeje,aun on nubes y todo

que rico
una pregunta que es melgacho
? seguro lo conozco por otro nombre
un bico

roski escribió: que rico
una pregunta que es melgacho
? seguro lo conozco por otro nombre
un bico

vaya perdon pues no se como decirte es que claro aqui se le conoce por ese nombre,
es como si fuera un tiburon pequeñto la piel es dura y como clarita con pinchitas aunque lo venden ya pelado y es mas o menoss del tamaño de una pescadilla grandecita,siencuentro alguna foto de uno te la pongo
yo use ese por que ra lo que tenia por el congelador pero se pùede usar cualquiera,de eso se trata l salpicon de crisis,jejeje

que rico!!!

mira buscando por nternet,descubri que tambien se les llama ,pinta roja o lija y encontre estas fotos una del pescado tal cual y otra del blog de una chica de cambre que lo hizo en guiso,aqui en mi cas tamien es muy tipico hacerlo en guisomarinero,o con una ajada por encima ,o simplemente para el salpicon,es lo que le vi toda la vida a mi madre...

dragoncillos escribió:que rico!!!

graciñasssss