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Hola compis,
aquí os dejo mi flan de vainilla, con tantos flanes estupendos por aquí me entraron unas ganas locas de probar de hacerlo,pero le puse vainilla que es como nos gusta más en casa.
Aquí os pongo algunas fotos, quedó muy rico!!!!



y la receta!!!
Ingredientes:
4 huevos
125 gr. de azúcar
1/2 litro de leche
1 cucharada de esencia líquida de vainilla

Elaboración:
Caramelizar el molde
Batir bien todos los ingredientes.
Volcar en el molde y tapar.
En la cubeta se ponen 2 dedos de agua y el molde cerrado. Programar menú manual con la válvula cerrada y sin tiempo. Cuando pite dejar en mantenimiento durante 20 minutos.
Dejar que despresurice sola y dejar que se enfríe el molde. Una vez frio ponerlo en la nevera hasta que esté bien frio para desmoldarlo bien.

Que bueno te ha quedado, este lo hago mañana.

Menuda pinta ,en casa nos encanta el flan y este tiene que estar para chuparse los dedos

Que pinta!!!. Una duda, en mantenimiento va despresurizando o hay que apagar y despresurizar???

uuuuummmmmmmmm!!!!!!! tiene que estar buenisimooooo!!!

esto yo no lo hago, pero me gustaría

dragoncillos escribió:Que pinta!!!. Una duda, en mantenimiento va despresurizando o hay que apagar y despresurizar???

tu lo apagas y no la despresurices que lo haga sola

Que rico, ha quedado chulisimo. Por cierto, donde compras la esencia de vainilla liquida?? no la encuentro en ningun super

Me gusta lo compacto que se vé , tiene una pinta deliciosa.

Gracias