MundoRecetas.com

Para la ensalada no he usado la FC, solo para cocer el pollo

Suelo comprar unas cuantas pechugas de pollo, las aso con bastante hierbas y especias ( lo que se me oucrre en el momento) en la FC, cuando están frías las desmencuzo y congelo en porciones, así están listas para cuando me apetece hacer esta ensalada. Como ha sido el caso de hoy

ENSALADA CESAR FC

- una pechuga asada y desmigada
- unos taquitos de jamón
- un puñado de piñones
- un par de rebanadas de pan bimbo
- lechuga troceadita
- queso a gusto, normalmente parmesano a lascas (hoy queso para ensaladas de bolsas del dia)

Para asar las pechugas, pasarlas primero por sal , especias y las hierbas. Poner un poco de aceite en la cubeta. Manual abierto 10 minutos. Sellarlas por todos los lados. Echar un poco de coñac. Cerrar la olla y programar 15 minutos manual. Reservar hasta que se enfríen y desmigar.


Freir el jamón en una sarten o en la FC sin aceite, cuando esté casi añadir los piñones. Reservar.
En la grasilla que queda en la sartén freir el pan bimbo, si hace falta poner un poco más de aceite y partir a trocitos. Reservar

Poner en un bol la lechuga y todos los demás ingredientes. Preaprar la salsa

Salsa Cesar:
- 2 huevos duros
- un lata de anchoas
- 1 diente de ajo
- aceite de oliva
- un pelín de vinagre
Poner la Th a vel 5. Añadir por el bocal el diente de ajo. Cuando esté partido, parar y añadir el resto de ingredientes. Programar 30 segundos a vel 5, 7, 9. Si no está bastante trituraro darle un poco más

Echar la salsa sobre la ensalda y a comerrrrrrrrrr

Me gustan toda clase de ensalada,pero esta me encanta,la suelo hace bsatante,lo unico que la salsa la compro hecha ,un platito me llevo para la cena ,

AYNA escribió:Me gustan toda clase de ensalada,pero esta me encanta,la suelo hace bsatante,lo unico que la salsa la compro hecha ,un platito me llevo para la cena ,

pues haz el favor de hacerla tú, que es muy fácil y además no tiene nada que ver con la comprada, muchísimo más rica, para mi gusto

ana-varoma2 escribió:

AYNA escribió:Me gustan toda clase de ensalada,pero esta me encanta,la suelo hace bsatante,lo unico que la salsa la compro hecha ,un platito me llevo para la cena ,

pues haz el favor de hacerla tú, que es muy fácil y además no tiene nada que ver con la comprada, muchísimo más rica, para mi gusto

Yo me pensaba que era mas dificil de hacer ,me la copio ,un besazo y gracias

muy buena idea lo del pollo y la ensalada riquísisisima.

Que rica la ensalada, con lo que a mí me gusta.

Yo este tipo de ensaladas también las hago mucho. El pollo en este caso está genial como proteína a añadir a la ensalada, además la pechuga tiene muy poquita grasa. Yo lo que hago es la ración de carne y verdura que toca en la comida (200gr. de verdura y 150gr. de carne) la mezclo toda en una ensalada así, y la tomamos como plato único. La pechuga pasada a la plancha (mismamente en la fc se puede), o incluso con ajillo, con lechuga, cebolla, tomate y a veces meto también unos taquitos cortados pequeñitos de queso feta, o queso de vaca en salmuera, y luego le pongo la salsa césar o una salsa coktail (la del mercadona hacendado está riquísima). Es una de las ensaladas que más nos gustan en casa.

Muy buena ensalada , la receta de la salsa estupenda . Te la copio

me gusta que os guste !!!!!!!

esta la hago muchas vece cuando vienen amigos a casa para cenas informales y tiene mucho éxito y a las pekes les encanta