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Hacía años que no las comía, antes tenía mucha costrumbre de hacerlas en la sarten pero he probado con la FC dándoles 5 minutos de presión y quedan mucho más ricas.

que aproveche!!!!


Ingredientes:
2 Codornices por persona
cortadas y salpimentadas
1 hoja de laurel
6 ajos partidos
aceite de oliva virgen

Elaboración:
Poner un fondo de aceite en la cubeta, programar un menú largo a 180º, cuando está bien caliente empezar a dorar bien las codornices. Una vez esten todas doradas poner en la cubeta los ajos y la hoja de laurel, las codornices y programar 5 minutos a 160º. Despresurizar y servir.
Quedan jugosas y tiernas y con una salsa en el fondo riquísima.

Qué rico!!! A mí me encantan las codornices....

Ala qué fácil, yo también hace tiempo no las como, y eso que me gustan mucho, me las apunto para la semana que viene Vaya pinta tienen

Buffffffffffffff acabo de ver tu bloggg cuanta cosa ricaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

gracias a todas,
para que queden doraditas tardas un poquito, pero yo aproveché que tenía otras cosas que hacer por la cocina y así no estaba sólo pendientes de ellas... eso sí, quedaron bien ricas!!!!

Se ven deliciosas , que facilitas y rapidas de hacer ,te la copio,aunque yo lo con otra clase de carne,un besazo y gracias

Que bueno , esto lo hago yo rapido

Que buenas codornices.