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Chicas, esto es lo que he preparado de postre para los deberes de esta semana, un bizcocho de queso cottage con manzana y chip de chocolate, ha quedado con una textura húmeda pero a la vez muy esponjoso, riquísimo.





Ingredientes:
200 grs de queso cottage light (lidl)
200 grs de azúcar
200 grs de harina leudante
3 huevos
60 ml de aceite de girasol
2 manzanas
80 grs de pepitas de chocolate blanco y negro
azúcar glass
mantequilla para la cubeta



Preparación:
Batimos el queso con el azúcar, añadimos los huevos uno a uno, incorporamos el aceite y batimos bien el conjunto.
Tamizamos la harina y la añadimos a la masa poco a poco, mezclar.
Untamos la cubeta con mantequilla, espolvoreamos de harina, desechamos el exceso y espolvoreamos con azúcar.
Ponemos la mitad de la masa en la cubeta.
Pelamos las manzanas y la partimos en rodajitas muy finas, las ponemos encima de la masa procurando ocupar toda la superficie.
Vertemos el resto de la masa encima de las manzanas.
Repartimos las pepitas de chocolate encima de la masa.
Programamos "menú horno" 160º, tapa de cristal, durante 45 minutos, dejar reposar 10 minutos cuando acabe y desmoldar.
Decorar con azúcar glass o al gusto



Y este es el trozo que me acabo de desayunar con un zumito de naranja



Espero que os haya gustado.

CHELE escribió:

Ummm que rico!!!! Yo quiero un trocito para desayunar.............

Venga chele, que ya se ha abierto la veda, cuando se levante mi gente ya no quedaran ni las migas

vanesita82 escribió:mamá! mandame un trocito que estoy tomando el café!!!!!!!
Tiene que estar buenísimo, a mi con manzana me encanta, pero ya con el queso y el chocolate tiene que ser lo más!!

besitos wapa!

Oido cocina!!!, marchando un buen trozo para que vanesita compañe su café que lo tiene muy solito.

vanesita82 escribió:sólo, solo no está, que tiene a su prima la leche... , pero bueno...
ahora me tengo que ir a recoger las patatas, y este año hay un montón!! nos va a llevar toa la mañana. Mi vecino en un trozo pequeño de tierra se quitó 30 sacos!! y nosotros tenemos más trozo... pero bueno, hay que ayudar, que luego comemos patatas de la abuela todo el año. Y aprovechando que estamos de vacaciones... pos a dar el cayo! Ya os contaré que tal la cosecha!

besos

Bueno, pues que te valla bien y que recojas muchas, que luego para los guisitos te van a venir de muerte.

Un bizcocho espectacular

Madre que pinta mas buena
UN BICO

Que rico te ha salido, muy bonito y tiene que estar buenísimo