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pues ya estoy aqui con las peras ,que por cierto aun que estes pelando y el calorazo que hace ,no me he podido resistir...quee buenisimas

bueno receta

1kg de peras ..ya peladas(yo las deje enteras porque son chiquititas)
800gr de azucar (en la receta original pone 1kg)
1/2 litro de agua
un palo de canelacomo en casa no gusta mucho ,no se lo he puesto

empezamos.
ponemos en la cubeta los 800gr de azucar y el medio litro de agua y la canela a quien le guste ..menu manual 5min.en la receta original pone la misma cantidad de fruta que de azucar y la mitad de agua ..pero a mi no me gstan los almibares demasiados densos ...este en caliente esta un poco denso asi que cuando enfrie seguro que estara mas gordito

mientras tanto pelamos las peras,estal al final no las voy a envasar pues como son enteras,me ocuparian mucho en los frascos...si las vais a meter en frascos mejor las cortais en varios trozos ..me lo aconsejo cris.
pasados los 5min paramos la fussion,y con mucho cuidado de no quemarnos echamos las peras dentro de la cubeta ...ahora puse menu manual 3min con presion..y dejamos que despresurice sola .yo creo que a cachitos le pondria dos minutos ..pues tardarian menos en hacerse ..y le quitaria la presion manualmente con muuucho cuidadin

aqui la prueba del delito.
recien abierta la fussion


aqui ya en el bol



para que veais como queda


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gracias a islacris por sus consejitos

uhmmmm que ricas esas peras!!!!!!!!!!!!!!

que pinta???? qué tipo de peras se utilizan, cualquiera?????

estan geniales!!!!

nanfemo ahi me pillas ..son de las que cultiva mi hermana ..alli se llaman "peras de home"son parecidas a las limoneras ..vamos que son peras de consistencia durita ...

eso, eso, que tipo de peras son, que tiene una pinta estupenda , y yo quiero probar a hacerlas.

, se han cruzado los mensajes , de las limoneras tengo yo en la nevera, pero no son tan pequeñitas son más grandes, mañana intento encontrar de las pequeñitas.

puedes hacerlo igual con las grandes ....le pones el mismo tiempo ..y si al abrir las ves aun duras ..pues la pones un minutillo mas ..eso es lo bueno de la fussion ..que como no hay que remover ni nada ,,no se destrozan

Se ven riquisimas ,

teviro escribió:puedes hacerlo igual con las grandes ....le pones el mismo tiempo ..y si al abrir las ves aun duras ..pues la pones un minutillo mas ..eso es lo bueno de la fussion ..que como no hay que remover ni nada ,,no se destrozan

gracias guapa, me pongo ahora mismo.