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Chic@s, os dejo el flan de coco y naranja que he preparado hoy de postre, que venía mi madre a comer con un amigo y les ha gustado mucho, tanto que me ha hecho ponerle un buen trozo en un tapper para llevar.



Ingredientes:
4 huevos
1 bote de leche condensada pequeño
1 medida del bote de leche de leche entera
150 grs de azúcar
75 grs de coco rallado
150 grs de mermelada de naranja amarga
2 cdtas exencia de vainilla.






Preparación:
Batimos todos los ingredientes en la thermomix, 2 minutos, velocidad 3.
Caramelizamos un molde y vertemos el contenido en él.
Ponemos el molde en el cestillo.
Añadimos a la cubeta 2 medidas de agua y ponemos el cestillo dentro.
Programamos "menú manual" 20 minutos, válvula cerrada, dejar despresurizar sola y dejar enfriar en la cubeta, una vez frío poner en la nevera toda la noche.
Desmoldamos y ya podemos comerlo con total tranquilidad y degustando muy despacito, el flan bien merece que perdamos un ratito con él, lo aseguro.



Y esta de regalo:

Me encanta, qué pintaza!!!!!

marsupilami escribió:Oyoyoyoyoyoyooyoyoyoyoyoyoyoyoyoyoyyyyyyyyyyyyyyyyyyy...... Qué cosa más güenisisisisisisisissima!!!!!! Me lo apunto para inmediatamente!!

ánimate nana, que ha quedado buenísimo, me encantó el contracte del coco con la naranja amarga, mira que me gustan a mis los experimentos eh!

vanesita82 escribió:La verdad esque... aunque sea un poco tarde a mi me apetece un trozo! bien freskito, vaya si me entraba ahora!
Se lo llevó todo tu madre en el tupper o todavia queda algo?

besos guapísima!

No vane, me ha dejado una ración, te la mando por seur, así para mañana la tienes de postre.

uhmmmmmmm que cosa más rica de flan!!!!!!!!!!!

Te ha quedado muy bien.

gracias boqueroncita, gracias andry para las 2.