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Bizcocho genovés para tartas.
Número de comesales: 8 personas.
Categoría del plato: postre.


Ingredientes:

* 4 huevos medianos
* 120 gramos de azúcar
* 1 cucharadita de esencia de vainilla
* 120 gramos de harina para repostería
* 1 pizca de sal

Preparación:

1. Batir los huevos, con el azúcar y la esencia de vainilla, hasta que doblen el volumen.
2. Añadir la harina y mezclar con movimientos envolventes.
3. Engrasar la cubeta de la fussion cook con mantequilla o margarina y espolvorearla con harina, verter la masa en la cubeta.
4. Poner la cubeta en la olla, tapar y poner la válvula en salida de vapor, programar manual 25 minutos, cuando acabe dejar otros 10 minutos en mantenimiento, sacar el bizcocho cuando temple y ponerlo en una rejilla para que enfrie del todo, luego cuando enfrie se puede rellenar con lo que se quiera..

lalas que pinta mas buena
un bico

roski escribió: lalas que pinta mas buena
un bico

Lo hice al mediodía .. asi cuando llegue a la noche .. ya estara frío .. para asi rellenarlo .. haber como me sale ..que quiero hace una tarta san marcos..

Queremos ver la tarta!!!!!!!!!!!
Muy rico, tengo pensado hacer una tarta, así que le pondré tu bizcocho!!

torremolinos escribió:Queremos ver la tarta!!!!!!!!!!!
Muy rico, tengo pensado hacer una tarta, así que le pondré tu bizcocho!!

Pues claro que os la enseñare. . si me queda mas o menos bien.. .. bueno esta noche me pondre manos a la obra .. haber que sale ..

Que bueno te ha quedado todo.

Andry escribió: Que bueno te ha quedado todo.

Estupendo te ha quedado ese bizcocho , yo me lo imagino relleno de nata y cubierto de chocolate ummmmmmmm.

Que bueno