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Esta recetas la había hecho varias veces en mi superchef,ayer la hice en mi niña y quedo riquisima ,la foto es la misma que hice la otra vez,cuando haga una foto mas bonita la cambio

MEDALLONES DE MERLUZA CON VERDURA:
INGREDIENTES:
-1bolsa de medallones de 600grs.
-Harina(para rebozar)
-Aceite y sal.
-1cebolla pequeña y 2 dientes de ajos( todo picado).
-1 brik de 200grs de tomate frito
-25 grs. de piñones.
-Un puñadito de guisantes.
1calabacin y una berengena(de un tamaño medio a rodajas no muy gruesas).
-Vino blanco(un poquito nada mas)
ELABORACIÓN:
Salamos y enharinamos los medallones,ponemos menu manual 10 minutos, sofreimos los medallones,los sacamos y reservamos en un plato,seguidamente ponemosel ajo,la cebolla,los piñones y sal,cuando este doradito añadimos,los guisantes,calabacin y la berengena,otro poco de sal,cuando veamos que casi esta, añadimos un poco de vino,le damos un par de vueltas y añadimos el tomate frito,lo mezclamos un poquitoy cancelamos menu manual,seguidamente ponemos la merluza con la verdura ,mezclandola con la verdura,con cuidado para que no se rompa la merluza,cerramos la niña y menu pescado 4 minutos,despresurizamos manualmente.

Esta esta buenisimo

Jolines AYANA, qué buena pinta tiene esos medallones de merluza.

Madre mía,otra que copio, perooooo? si yo la verdura la paso por la batidora y luego echo el pescado, que tal?, porque en casa si que la verdura no la comen entera,

me la copio Ayna
un bico

fiesta_30 escribió:Esta esta buenisimo

Muchas gracias guapisima

suila escribió: Jolines AYANA, qué buena pinta tiene esos medallones de merluza.

Muchas gracias Suila,un besazo

NUEVA escribió: Madre mía,otra que copio, perooooo? si yo la verdura la paso por la batidora y luego echo el pescado, que tal?, porque en casa si que la verdura no la comen entera,

Gracias Nueva,pues con la verdura picada tiene que quedar riquisima también ,se la puedes hechar por encima en forma de salsa

roski escribió: me la copio Ayna
un bico

Copia todo lo que quieras ,un besazo muy grande y me alegro de ver por aqui tus recetitas de nuevo

marsupilami escribió: Riquísimos! Y la foto muy bonita

Muchisimas gracias Nana,tengo que practicar bastante con la camara si quiero mandarle alguna receta a AURO ,

Qué bueno Ayna, tendré que probar algo con pescado.

Que pinta más buena tienen, esos medallones.