paella fc ww:

Foro dedicado a los robots de cocina programables, ollas a presión eléctricas...
Responder
Avatar de Usuario
rebekiti
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:664
Registrado:Dom 25 May 2008 02:00
paella fc ww

Mensaje por rebekiti » Mar 15 Sep 2009 16:23

Aquí os dejo mi paella
Imagen Imagen

Lo que he hecho es apuntar de la video receta,cambiar algo y calcular los puntos
http://www.fussioncook.com/videorecetas ... a-marinera" onclick="window.open(this.href);return false;

Paella Marinera - para 6 personas 40p/6.5p x persona

Detalles
Tiempo: 20 m.
Dificultad: fácil

Ingredientes:
4 medidas (vasito) rasas de arroz 4 x persona = 24p
5 medidas de agua o caldo de pescado
1 cebolla mediana
2 ajos
pimiento verde y rojo
Azafrán
100gr guisantes = 1 p
Judías verdes + garrafón (paso!!)
250 gr. de chirlas (400gr = 60 gr. sin caparazón = 0.5p), la proxima vez no le pongo, xq para mí no aportaba nada
200 gr. de calamar (o sepia) 3p
250 gr. de langostins o gamba 1.5p (la proxima vez las pelo y las echo cortaditas a la paella y con las cáscaras hago un caldo como hace mi madre y le da un sabor muy bueno al arroz
80 o 100 ml. de aceite (mejor 38ml= 10p) y sale muy bien
Salsa de tomate natural 0p
Sal

Preparación: Según la video-receta (Editado por mí: rebekiti)

Abrimos la olla y ponemos el aceite, ponemos menú manual 10 min. para hacer el sofrito. Primero ponemos las gambas o langostinos para que se sofrían un poquito y el aceite coja el sabor de las gambas que le da luego un muy buen gusto al arroz y sacamos, sólo vuelta y vuelta. Echamos el ajo y la cebollita, el pimiento rojo y el verde, cuando esté pochadito (lo sacamos y lo batimos, (yo lo hago así xq no me gusta con los trozos de verduras) y lo volvemos a meter en la fc) agregamos el calamar y lo dejamos un poquito para que se vaya evaporando el jugo que suelta el calamar. Agregamos la salsa de tomate, las chirlas, los guisantes y la verdurita (yo en este caso no!) y removemos. Dejamos un poquito para que se vaya haciendo. Ahora añadimos el arroz, el azafrán y 5 medidas de agua. Salamos y agregamos las gambitas. Cerramos la olla y ponemos la válvula en posición de cocinar. Paramos el menú que teníamos en marcha y seleccionamos el menú arroz, on/off y esperamos a que acabe, apagamos (off) y despresurizamos

Observaciones:
Poner en remojo las chirlas en agua fría con sal una hora antes para que suelten la posible arena que lleven.

Espero q os sirva de ayuda y os guste... esta muy bueno!!

:meapunto: Estoy haciendo más... si queréis tb lo puedo poner

:beso: :beso: data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

Avatar de Usuario
marsupilami
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:15377
Registrado:Mié 28 Nov 2007 02:00
Ubicación:Marbella

Re: paella fc ww

Mensaje por marsupilami » Mar 15 Sep 2009 16:33

Riquísima! :meapunto: :meapunto:

:beso: :beso: :beso: :beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
fiesta_30
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:5118
Registrado:Vie 20 Feb 2004 02:00

Re: paella fc ww

Mensaje por fiesta_30 » Mar 15 Sep 2009 16:48

Buenisima y pa quitar esos kg del verano





:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
mama66
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9120
Registrado:Vie 05 May 2006 02:00
Ubicación:aquí en Chilches (Málaga)

Re: paella fc ww

Mensaje por mama66 » Mar 15 Sep 2009 17:40

Pues será WW, pero tiene una pinta de aupa!!!! :up: :)


:beso: :beso: :beso:

Avatar de Usuario
dololava
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:9464
Registrado:Dom 01 Mar 2009 00:21
Ubicación:Vigo

Re: paella fc ww

Mensaje por dololava » Mar 15 Sep 2009 17:47

Me encanta cómo sale la paella en la fussion.
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas:
:beso: :beso:

Avatar de Usuario
kisa
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:11244
Registrado:Dom 22 Mar 2009 16:18
Ubicación:Madrid Cookfast,Chef of Matic,Fussion Cook, horno turbo convención,Termomix31
Contactar:

Re: paella fc ww

Mensaje por kisa » Mar 15 Sep 2009 17:55

estupenda :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Avatar de Usuario
rebekiti
Repostera-pastelera/o
Repostera-pastelera/o
Mensajes:664
Registrado:Dom 25 May 2008 02:00

Re: paella fc ww

Mensaje por rebekiti » Mar 15 Sep 2009 17:58

:coqueta: gracias :beso:

Avatar de Usuario
milaartesana
Jefa/e de cocina (Chef)
Jefa/e de cocina (Chef)
Mensajes:6189
Registrado:Lun 22 Sep 2008 02:00
Contactar:

Re: paella fc ww

Mensaje por milaartesana » Mar 15 Sep 2009 18:23

que rico!!!!!!!!!!!!!! :plas: :plas:

Avatar de Usuario
Andry
Subjefa/e de cocina
Subjefa/e de cocina
Mensajes:3217
Registrado:Dom 14 Jun 2009 19:19

Re: paella fc ww

Mensaje por Andry » Mar 15 Sep 2009 18:59

:) Que bueno te ha quedado y no engorda.

Responder

¿Quién está conectado?

Usuarios navegando por este Foro: No hay usuarios registrados visitando el Foro