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Bueno, aquí os dejo lo que preparé ayer, unos lo tomaron para cenar y otros hoy para almorzar, esta receta yo siempre la he comida en casa de mi suegra pero preparada con sardinas, en su casa en un clásico, pero yo he cambiado las sardinas por chopitos, es un plato sencillo y rápido, espero que os guste.



CHOPITOS A LA MORUNA
Categoría: Pescado

Ingredientes:
8 chopitos tamaño mediano
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
½ cebolla
2 dientes de ajo
2 tomates rojos
1 pastilla de caldo de pescado
1 pizca de guindilla molida
1 cdta de pimentón dulce
La punta de una cucharadita de mostaza en grano
1 pizca de clavo molido
1 hoja de laurel
Un chorreón de vino málaga dulce
Aceite de oliva



Preparación:
Ponemos aceite de oliva en el fondo de la cubeta y programamos “menú manual” 10 minutos.
Troceamos toda la verdura pequeñita.
Cuando el aceite esté caliente, incorporamos la verdura por este orden: pimiento rojo, pimiento verde, cebolla, ajos y tomate, sofreimos durante 4-5 minutos.
Cuando la verdura esté pochada, añadimos los chopitos limpios y bien lavados, le damos unas vueltas.
Añadimos la pastilla de caldo, la guindilla molida, la mostaza en grano, el clavo molido, la hoja de laurel, el pimentón y el vino dulce, movemos bien todo el conjunto.
Programamos “menú manual” 15 minutos.
Dejamos despresurizar sola.



Y como nó, la de regalo:

madre mia!!! supongo que esta la mandas al recetario de la fussion... yo te regalaria directamente una ollita solo por esta receta sin esperar que tuvieras las 30 que hacen falta.

Que pinta mas buena tienen.

PIRAMIDE escribió: madre mia!!! supongo que esta la mandas al recetario de la fussion... yo te regalaria directamente una ollita solo por esta receta sin esperar que tuvieras las 30 que hacen falta.

Gracias piramide, pues sí está va de cabeza al recetario.

P.D. Se admite el regalo de la olla

Andry escribió: Que pinta mas buena tienen.

Muchas gracias Andry, me alegro que te guste.

ahora mismo me los comía yo de cena

Se ve riquisimo ya he cenado, pero no me importaria guardarme un platito para comer mañana.

islacris escribió: ahora mismo me los comía yo de cena

Gracias guapa, sirvete lo que quieras.

Eguski escribió:
Se ve riquisimo ya he cenado, pero no me importaria guardarme un platito para comer mañana.

Te guardo un platito para el almuerzo de mañana

mama66 escribió:

islacris escribió: ahora mismo me los comía yo de cena

Gracias guapa, sirvete lo que quieras.

Eguski escribió:
Se ve riquisimo ya he cenado, pero no me importaria guardarme un platito para comer mañana.

Te guardo un platito para el almuerzo de mañana

La pena es que estamos algo lejos ¿no?

Eguski escribió:

mama66 escribió:

islacris escribió: ahora mismo me los comía yo de cena

Gracias guapa, sirvete lo que quieras.

Eguski escribió:
Se ve riquisimo ya he cenado, pero no me importaria guardarme un platito para comer mañana.

Te guardo un platito para el almuerzo de mañana

La pena es que estamos algo lejos ¿no?

Pues sí, pensandolo bien, llegaría algo frío.