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Os acordais de esto ?

Adivinais que es esto ?

Mermelada de higos con sobrasada



Introducción:
Esta receta es copiada de paula1
Aqui esta su post por si quereis mirarlo
http://www.mundorecetas.com/8/viewtopic ... +sobrasada" onclick="window.open(this.href);return false;
Ella lo hizo en thermomix y yo a la manera tradicional.

Ingredientes:
- 1 -k de higos sin pelar.

-100 -gr. de sobrasada .

-400- gr. de azúcar.

-1- manzana.

-El zumo de 1 limón.

Instrucciones:
1..........

Lavar muy bien los higos y quitarle los rabos, trocear al medio,poner en una olla de fondo grueso. La manzana lavarla y añadirla cortada en trozos con la piel, agregar la sobrasada, el azúcar y el limón y poner en la nevera doce hora.

2..........

Pasadas esas doce horas en la nevera ponemos al fuego lento y removemos de vez encuando.

3.........

Dejamos cocer mas o menos tres horas.

4........

Pasamos la batidora y volvemos a poner al fuego para que hierva de nuevo.

5........

Envasamos, tapamos bien y ponemos boca abajo durante 24 horas para hacer el vacío.



Fuente: paula1

Autor: roski


Como la veis ?
un bico

yo tampoco lo hubiera a divinado, los higos ........aún, pero la sobrasada...

Una combinación curiosa, si señor!!!!!!!y seguro que está buenísima