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3 huevos
120 gramos de azúcar
100 gramos de harina
1 cucharadita de royal
un poco de vainilla en polvo

Batir las claras con el azúcar y hacer una especie de merengue, añadir las yemas y seguir batiendo, tamizar la harina con el royal y el polvo de vainilla, mezclar sin batir. Engrasar y enharinar la cubeta y poner menú horno a 140º, sobre 25 o 30 minutos, yo lo he hecho con la tapa de cristal, pinchar y ver si está bien cocido, yo le he puesto un poco el grill para darle color. ( Se me quemó en la base un poquitín porque me pasé con el tiempo, le raspé un poco y creo que está pasable ¿no?).
Lo tengo a enfríar para hacer una tarta de crema de mantequilla al chocolate. Luego os la enseño.



Ha salido altito, Os gusta?.
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Ami si me gusta y quiero verla rematada
un bico

dololava sabes si esta misma masa sirve para hacer bizcocho en plancha para un brazo de gitano?

roski escribió:Ami si me gusta y quiero verla rematada
un bico

Gracias Roski, luego la enseño.

mariabc escribió:dololava sabes si esta misma masa sirve para hacer bizcocho en plancha para un brazo de gitano?

Si, podría valer, pero para brazo de gitano no se le suele echar royal ¿es para pinono salada o brazo dulce?.

es para dulce

me lo llevo a la recopilacion que precioso te ha quedado gracias

muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu buena pinta , si señor y ya e hecho la paella , me ha quedado muuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ricaaaaaaaaaaa

paspas escribió: muuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu buena pinta , si señor y ya e hecho la paella , me ha quedado muuuuuuuuuuuuuuuuuuuu ricaaaaaaaaaaa

Gracias paspas, otro día pruebo el tuyo sin royal, este para ser sólo de tres huevos queda hermoso.
No me hables de la paella.... que está tan buena que se me saltan lagrimones ( es broma)

lolitoba escribió: me lo llevo a la recopilacion que precioso te ha quedado gracias

Gracias Loli, tu siempre tan amable, pruébalo y ya verás, tu tienes la fussion no??