Arroz con verduras y calamar
Publicado: Dom 20 Sep 2009 20:52
Pasado el tiempo vacacional ya estoy de vuelta este arroz es el del librillo de la fc con alguna variacion mia , rico rico.
50 ml de aceite de oliva
600 grs de arroz
750 ml de agua
1 puerro
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
4 alcachofas
guisantes al gusto
judias verdes al gusto
3 ajos
250 grs de gambas peladas
2 cucharadas de tomate frito
Cortamos toda la verdura finita (se puede picar en la thermomix).Troceamos el calamar.
Ponemos el aceite menu manual 10 minutos, soreimos primero los puerros y los ajos, seguidamente cuando ya estan pochados añadimos los pimientos y seguimos sofriendo , despues añadiremos el calamar troceado , sofreimos un poco mas y añadimos la berenjena, los guisantes , las judias y las alcachofas troceadas en cuatro , dejamos que se cocine todo un poco,añadimos el tomate frito,salpimentamos y añadimos el arroz removemos para que quede todo mezclado y añadimos las gambas y el agua, cerramos la olla y programamos menu arroz.
50 ml de aceite de oliva
600 grs de arroz
750 ml de agua
1 puerro
½ pimiento rojo
1 pimiento verde
1 berenjena
4 alcachofas
guisantes al gusto
judias verdes al gusto
3 ajos
250 grs de gambas peladas
2 cucharadas de tomate frito
Cortamos toda la verdura finita (se puede picar en la thermomix).Troceamos el calamar.
Ponemos el aceite menu manual 10 minutos, soreimos primero los puerros y los ajos, seguidamente cuando ya estan pochados añadimos los pimientos y seguimos sofriendo , despues añadiremos el calamar troceado , sofreimos un poco mas y añadimos la berenjena, los guisantes , las judias y las alcachofas troceadas en cuatro , dejamos que se cocine todo un poco,añadimos el tomate frito,salpimentamos y añadimos el arroz removemos para que quede todo mezclado y añadimos las gambas y el agua, cerramos la olla y programamos menu arroz.
