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ROLLITOS DE LOMO CON PIQUILLO






1 bandeja de filetes de cinta de lomo
jamón serrano
queso graso en lonchas
pan rallado
1 lata de pimientos del piquillo
ajos, aceite y agua

Salpimentamos los filetitos (yo he hecho unos diez) y le ponemos a cada uno un trozo de jamón serrano y un trozo de queso de fundir, hacemos rollitos y le ponemos un palillo de dientes. Los pasamos por pan rallado. Mientras ponemos en nuestra fussi un chorrito de aceite (manual 10 min) y cuando se caliente le vertemos los pimientos del piquillo (escurridos), los doramos un poco y apartamos. En ese mismo aceite ponemos como cuatro dientes de ajo en trocitos, movemos un poco y le echamos los rollitos, los sellamos y cuando hayan cambiado de color por todas partes, le ponemos por encima los pimientos que teniamos reservamos y media medida de agua (del vasito medidor). Cerramos la olla, cancelamos el menu manual y lo ponemos en menú guiso. Despresurizamos manual.
Teneis q probarlo, está riquísimo.

que buena pinta!!!!!!!!!

¡¡¡¡¡¡¡Hummmmmmmmmmmm, qué pinta!!!!!!!!!!!!

Que cosa más rica de plato!!!!!!!!!, este me lo apunto en los pendientes, en casa seguro que nos gusta.

si que esta rico
un bico

Qué platito más rico.
Ahora mismo me comería un trozo de ese lomo