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Esto es lo que hemos comido hoy de segundo plato. Estaba rico rico, y más sano imposible.

MUSLOS DE POLLO A LA SALSA DE VERDURAS

INGREDIENTES (4 PERSONAS)

8 muslos de pollo
1 calabacín
1 pimiento verde italiano
½ pimiento rojo
¼ calabacín
1 cebolla
Aceite y sal
1 medida del vaso medidor de brandy
1 pastilla de ajo y perejil

ELABORACIÓN

Se salan los muslos. En programa manual, 15 minutos y sin cerrar la tapa, doramos los muslos. Una vez estén dorados se reservan.
Se cortan todas las verduras en cuadrados pequeños. Se introducen en la cubeta y se salan. Se pochan durante un rato sin cerrar la tapa, sin que lleguen a estar hechas del todo.
Volvemos a introducir los muslos de pollo encima de la verdura semi-pochada. Añadimos la medida de brandy, una pastilla de ajo y perejil (o una pastilla de verduras), cancelamos el menú que estamos utilizando, cerramos la olla, válvula cerrada y encendemos el menú pollo.
Una vez finalizado el menú despresurizamos manualmente. Dejamos, con la tapa abierta, y cualquier menú encendido, que evapore el líquido hasta conseguir la textura deseada.



Qué os parece?? data-ad-format="auto" data-full-width-responsive="true">

a mi me parece que tiene que estar riquísimo

Me parece que eso tiene que está buenísimo , y con verduras, más sano imposible, me lo apunto para la dieta.

Gracias

el plato es sano pero tiene razón de ser: me vine del pueblo con un cargamento de verduras, y claro, había que dar salida. (pero con el brandy es otra cosa eh? )

Muy buenos si.

marsupilami escribió:Yo me comía un platazo ahora mismo... Chiquilla, cómo pones esto a estas horas con el hambre que hace???? Otra a la saca

yo como ya he cenado... pues vuelvo a entrar ya sin hambre

marsen escribió:Muy buenos si.

rico rico, si es que aquí somos todos de buen comer

Pues me parece super rico y sano

suila escribió: Pues me parece super rico y sano

Que pinta mas buena tiene el pollo.