TOCIFLAN DE CIELO (FC)
Publicado: Mar 22 Sep 2009 17:25
Bueno chic@a aquí os dejo mi último invento una mezcla entre tocino de cielo y flan, era una idea que tenía desde hace varios días en la cabeza y por fín ayer me decidí a hacerla.
Solo os puedo decir dos palabras IM-PRESIONANTE, la textura es de un flan pero tirando a tocino de cielo y el sabor es el del tocino de cielo pero con un ligero toque de flan, yo que sé
, a mí me ha encantado y me he saltado la dieta 
, me he comido un trocito, no podía resistirme. 
, espero que os guste y os animo a hacerlo, si sois golosas con este invento no parareis de dar viajes a la nevera.
Ingredientes:
Para el tocino:
6 yemas de huevo
1 huevo entero
125 ml de agua
250 grs de azúcar
Para el flan:
150 grs de leche condensada
100 ml de leche entera
3 huevos
10 ml de esencia de vainilla
Caramelo líquido
Preparación:
Para el tocino:
Hacemos un almíbar a punto de hebra con el agua y el azúcar, dejamos entibiar.
Batimos las yemas de huevo y el huevo entero.
Incorporamos el almíbar poco a poco y seguimos moviendo con movimientos lentos para no hacer espuma.
Para el flan:
Batimos la leche condensada con la leche natural, los 3 huevos y la esencia de vainilla hasta que esté todo bien incorporado.
Caramelizamos una flanera que nos entre en la cubeta de la fusión y vertemos la preparación del tocino de cielo, a continuación incorporamos en el centro y poco a poco la preparación del flan. Tapamos con tapadera o con papel albal si el molde no dispone de ella.
Vertemos 2 medidas de agua en la cubeta de la fusión e introducimos el molde en ella.
Programamos “menú manual” 25 minutos. Dejamos despresurizar sola.
Sacamos el molde cuando la cubeta está fría en su parte exterior.
Metemos en la nevera y dejamos enfriar, mejor de un día para otro.
Adornar con guidas y sirope de chocolate.
y para no variar, la de regalo
Solo os puedo decir dos palabras IM-PRESIONANTE, la textura es de un flan pero tirando a tocino de cielo y el sabor es el del tocino de cielo pero con un ligero toque de flan, yo que sé
, a mí me ha encantado y me he saltado la dieta , me he comido un trocito, no podía resistirme. , espero que os guste y os animo a hacerlo, si sois golosas con este invento no parareis de dar viajes a la nevera. Ingredientes:
Para el tocino:
6 yemas de huevo
1 huevo entero
125 ml de agua
250 grs de azúcar
Para el flan:
150 grs de leche condensada
100 ml de leche entera
3 huevos
10 ml de esencia de vainilla
Caramelo líquido
Preparación:
Para el tocino:
Hacemos un almíbar a punto de hebra con el agua y el azúcar, dejamos entibiar.
Batimos las yemas de huevo y el huevo entero.
Incorporamos el almíbar poco a poco y seguimos moviendo con movimientos lentos para no hacer espuma.
Para el flan:
Batimos la leche condensada con la leche natural, los 3 huevos y la esencia de vainilla hasta que esté todo bien incorporado.
Caramelizamos una flanera que nos entre en la cubeta de la fusión y vertemos la preparación del tocino de cielo, a continuación incorporamos en el centro y poco a poco la preparación del flan. Tapamos con tapadera o con papel albal si el molde no dispone de ella.
Vertemos 2 medidas de agua en la cubeta de la fusión e introducimos el molde en ella.
Programamos “menú manual” 25 minutos. Dejamos despresurizar sola.
Sacamos el molde cuando la cubeta está fría en su parte exterior.
Metemos en la nevera y dejamos enfriar, mejor de un día para otro.
Adornar con guidas y sirope de chocolate.
y para no variar, la de regalo
, dentro de un ratito irá a la casa de mi vecina, que la jodi....está con un espárrago y se lo puede permitir 
yo quiero una vecina como tú... aunque la verdad es que a mi se me está poniendo el culete rechoncho...
Ahora me lo dices??? 
