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Nombre de la receta: CREMA DE ESPINACAS
Número de comensales: 4 ó 5
Categoría del plato: sopas y cremas




Ingredientes:
600 gr. de espinacas frescas
500 ml de caldo de carne
50 gr. de cebolla picada
2 dientes de ajo
100 ml de nata
50 gr. de queso crema
100 gr. de tacos de queso feta
20 ml de aceite de oliva
pimienta

PREPARACIÓN:
Programamos Manual 10 minutos. Ponemos en la cubeta la cebolla picada, el aceite, el ajo y pochamos. Cuando la cebolla esté dorada vamos añadiendo las espinacas, poco a poco y removiendo, para que vayan reduciendo el volumen y entren todas en la cubeta. Cuando ya estén todas las espinacas en la cubeta, añadimos el caldo de carne y cerramos la olla. Programamos Manual 3 minutos con la válvula cerrada. Al terminar dejamos que despresurice sola. Trituramos añadiendo el queso crema y la nata. A la hora de servir decorar con taquitos de queso y pimienta.

Observación:
No triturar la crema en la cubeta antiadherente para evitar dañarla.

Estupenda la crema!!!!!, y yo con una bolsa de espinacas en la nevera.....ya sé donde van a ir a parar.

Gracias por la receta

Que la disfrutes! A mi no me gustan las espinacas, pero esta crema sale muy rica porque con la nata y el queso le quitamos la acidez a la espinaca. Y la pimienta que me encanta!

Yo no tengo la bolsa de espinacas en la nevera pero el Lunes la compro sin falta!!!
Gracias por la recetilla!
Creo que eran tuyas unas recetas de yogurt casero las estoy haciendo, tengo en la yogurtera unos de galleta maria ya te contare!