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Esta receta la tengo desde hace un montón de tiempo, cuando lo preparaba en el horno siempre quedaba un bizcocho altísimo y muy esponjoso, así que quería probar en la fussión si el resultado sería parecido.

Lo único diferente a como lo hacía es que le he añadido al bizcocho una pasta de cacahuetes que compré un día y tenía rodando por la nevera (yo y mis manías de comprar todas las cosas raras de comer que veo )

El resultado ha sido escandaloso, ha quedado un bizcochón de planta baja+2, y con un sabor buenísimo a cacahuetes, así que aquí os dejo unas fotitos y la receta:



Ingredientes:
200 grs de harina leudante
200 grs de azúcar
100 ml de aceite de girasol
200 ml de leche entera
4 huevos L
2 cdtas de aroma de limón
100 grs de pasta de cacahuetes



Preparación:
Separamos las yemas de las claras.
Montamos las claras a punto de nieve con una pizca de sal, que queden bien duritas, cuando empiezan a montar añadir 100 grs de azúcar. Reservar
Batir las yemas con el aceite, el resto del azúcar, la leche, la pasta de cacahuetes y el aroma de limón.
Añadir la harina y seguir mezclando hasta que nos quede todo perfectamente ligado.
Verter este preparado sobre el merengue y ligar con barillas para que no se nos baje la preparación, tiene que quedar con el aspecto de una mouse.
Engrasar la cubeta con mantequilla y verter la preparación en ella.
Programar "menú horno" 150º 50 minutos.
Cuando termine dejar reposar 10 minutos antes de desmoldar.



Y pá variar la de regalo:

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Ana estas que te sales
un bico

mama que tiro pa malaga a comerme un cacho !!!!!!!!que pintaaaaaa mi madre

roski escribió: Ana estas que te sales
un bico

Gracias guapísima. , cojete un buen trozo, que has llegado la primera.

jueva escribió:mama que tiro pa malaga a comerme un cacho !!!!!!!!que pintaaaaaa mi madre

jueva, cuando quieras, total es un ratito de tu casa a la mía.

mama por diós, ya vale ehhhhhh.. que impresionante bizcocho

CHIQUI2 escribió:mama por diós, ya vale ehhhhhh.. que impresionante bizcocho

Lo siento chiqui, pero todavía tengo que poner otra cosilla

madre mía, mejor me voy a dormir.
Una preguntita. La pasta de cacahuetes me imagino que se substituiría por cacahuetes normales triturados? Cuánta cantidad?

charocarre escribió:madre mía, mejor me voy a dormir.
Una preguntita. La pasta de cacahuetes me imagino que se substituiría por cacahuetes normales triturados? Cuánta cantidad?

Charo, supongo que con 100 grs de cacahuetes sin piel será suficiente.