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Ayer nos zampamos este arrocito programado riquísimo

NOMBRE DE LA RECETA: ARROZ TRES COLORES CON SETAS SHII-TAKE
Nº DE COMENSALES: 2 PERSONAS
CATEGORÍA: ARROCES


INGREDIENTES:
150 GRS. De setas shii-take frescas
200 grs de mezcla arroz salvajes (arroz basmati integral, arroz rojo y arroz salvaje) (De venta en herboristerías)
100 grs de cebolla picada
100 grs de pimiento verde y rojo picados
50 grs de guisantes
20 ml de aceite de oliva
375 grs de caldo de verduras(o de agua y pastilla de concentrado de verduras)

ELABORACIÓN:
Echar en la cubeta la cebolla, el aceite y el pimiento. A continuación cortar las setas en cuatro e incorporarlas a la cubeta. Seguidamente añadir los guisantes y el caldo. Mezclar un poco los ingredientes y programar menú “arroz” el tiempo que sale por defecto. Despresurizar manualmente.

RECETA PROGRAMADA A LAS 7.00 DE LA MAÑANA PARA CONSUMIR A LAS 15.00



Y éste es el arroz:

Se ve riquísimo , dónde se compran esas setas?

mama66 escribió:Se ve riquísimo , dónde se compran esas setas?

Yo las compré frescas en el súper del Hipercor en una bandejita ,mama . Las he visto también a veces en los mercados de Madrid, y los chinos las venden en los súper de comidas de ellos secas(En Madrid hay bastantes de éstos)

marsupilami escribió: Que receta tan estupenda Olga. Se me ha hecho la boca agua. Me la anoto

Gracias Marsu. A mí me ha encantado...

Olguichi1970 escribió:

mama66 escribió:Se ve riquísimo , dónde se compran esas setas?

Yo las compré frescas en el súper del Hipercor en una bandejita ,mama . Las he visto también a veces en los mercados de Madrid, y los chinos las venden en los súper de comidas de ellos secas(En Madrid hay bastantes de éstos)

Muchas gracias guapa.

que rico!!!!!!!!!!!!!!

Que rica receta, y original.

Hola
quería hacerte un par de preguntas sobre el tiempo de cocción de ese tipo de arroz. ¿Lo has puesto en remojo antes de cocerlo?. Mi otra pregunta es: El tiempo que da la olla es suficiente para ese tipo de arroz?. Te lo pregunto porque cocido a lo "tradicional" nesecita más tiempo.
Gracias por tu receta me ha venido de maravilla pues yo de comer arroz sólo como ese tipo