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Esta es una de mis recetas favoritas de pollo. El pollo queda rico pero las patatas son mi perdición, la manteca le dá un sabor buenísimo y muy suave.



Ingredientes: (para 4 personas)
4 traseros de pollo
4 patatas gordas
manteca de cerdo ibérico
oregano
sal
1 medida de vino blanco



Preparación:
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas gruesas de 1,5 cms., aproximadamente, las ponemos en el fondo de la cubeta.
Ponemos sal a las patatas, un pegotito de manteca blanca a cada rodaja y espolvoreamos con el orégano.
Colocamos los traseros de pollo encima y hacemos lo mismo, sal, manteca y orégano.
Programamos "menú horno" 150º 60 minutos, tapa de cristal.

kisa escribió: que buena que tiene que estar la receta a mi la manteca me gusta mucho por el sabor que le da

Kisa, si que está muy rico, yo lo preparaba muy a menudo en el horno, pero a partir de ahora en la fussión.

torremolinos escribió:Que pinta más rica Ana!!!
A mí me encanta el pollo con la manteca, le dá un saborcito riquísimo...
Yo lo que hago es embadurnar el pollo con la manteca y lo marco antes sin nada de aceite (claro, ya lleva la manteca que con el calor se convierte en aceite....)...
Esta la hago seguro!!!

Pues si pruebas este ya verás que rico, a mí sinceramente, lo que más me gusta del plato son las patatas

GUAPA escribió:Nunca he hecho nada con manteca.... pero viendo estas fotos, no creo que tarde. El pollo estupendo pero esas patatillas que se asoman tímidamente por una esquinita de la foto................................. DE VICIO!!!!!!!

Guapa, lo de las patatas te lo digo con conocimiento de causa, son de vicio, pero de vicio total.

marsupilami escribió:Bueno Ana, definitivamente me voy a tu casa a vivir Vé haciendo sitio y mejor que no te niegues que no tendrás cómo echarme

Cuando quieras nana, pero tu y yo juntas , nos vamos a poner que no saldremos por la puerta

No entiendo, porque siempre lo más rico es lo que más nos engorda???
Fuera bromas, es que me lo estoy imaginando, pero no caeré en la tentación y no compraré manteca

Fenomenal, como todo lo que haces