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Este bizcocho es la primera vez que lo hago en la FC. anteriormente lo hacia en el horno convencional, al final todos los voy probando en la FC.






Bizcocho de naranja y almendra (FussionCook)

Ingredientes:
80 gr. de almendra molida
170 gr. de harina repostería o normal
1 sobre de levadura
1 naranja de piel fina
180 gr. de azúcar
4 huevos medianos
80 gr. de mantequilla diluida

Para decorar:
Azúcar glass
Almendra laminada tostada

Preparación:
Tamizamos la harina y la levadura, reservamos.
Lavamos bien la naranja, secamos y partimos en 4 trozos, sin tienen pepitas las quitamos, añadimos el azúcar y lo trituramos, hasta que quede sin ningún trozo.
Añadimos los huevos, los batimos, seguido la mantequilla diluida, batimos.
Por ultimo, añadimos la mezcla de harina y levadura y la almendra rallada, mezclamos bien con una espátula, hasta que queden todos los ingredientes bien integrados.
Echamos la mezcla en la cubeta previamente engrasada, la metemos en la olla y cerramos, con la válvula en salida de vapor.
Seleccionamos menú-horno 30 min. temp. 150º pasado el tiempo, comprobamos si esta hecho, pinchando con un palillo, si no sale limpio, ponemos algún min. mas.
Sacamos la cubeta de la olla y dejamos enfriar antes de desmoldar.
Sacamos a una fuente de servir y espolvoreamos con el azúcar glass y añadimos las almendras laminadas.

Nota: he usado almendra cruda, la he tostado en el microondas en opción grill.

Que rico , yo también estoy probando con todos los bizcochos que hacía antes en el horno en la fussión, bueno los bizcochos y todo lo demás

mama66 escribió:Que rico , yo también estoy probando con todos los bizcochos que hacía antes en el horno en la fussión, bueno los bizcochos y todo lo demás

Es una gozada ¿verdad? lo rapido y limpio que es.

Eguski, un detallazo por tu parte servirme el café y ese trozo. Gracias

Que pinta m´s buena tiene ese bizcocho. No tengo FC, pero me la guardo para hacer en el horno.

Sera el 1er bizcocho en la FC pero te ha quedado de maravilla

uhmmmm que bizcochito más rico

Que rico bizcocho, hummm un trocito por favor