CHAMPIÑONES CON JAMON Y GAMBAS (FC)
Publicado: Lun 05 Oct 2009 16:03
Estos son los champiñones que he preparado hoy para almozar.
Hacía muchísimo que no los preparaba, por eso de tener que estar removiendo y esperando que se consuma el líquido, pero como esto no pasa con la Fussi me he decidido a hacerlos y me han encantado.
Se vé que al hacerse a presión se concentra más el sabor, y con el jamoncito y las gambas ha sido el remate total...
Estaban riquísimos.....!!!!!
La receta no tiene mucha ciencia, de hecho creo que más o menos todas los preparamos igual, pero de todas formas hay vá....
Ingredientes:
Una bandeja de champiñones frescos (del Mercadona).
Aceite.
Tres ajos picados.
Perejil.
Sal y pimienta.
Un chorreón de vino blanco.
Jamón picado (una tarrina de las dos que venden envasado).
Un puñadito de gambas.
Preparación:
Se pone la Fussion en menú manual 10 minutos y se echan los ajos picados y se morean un poquito.
Se añade el jamón y se le dá una vueltas.
A continuación se echan los champiñones cortados en láminas y se añade la sal, la pimienta y el chorreón de vino.
Se deja un ratito con la tapa abierta hasta que evapore el vino, se echan las gambas y se cierra la olla en menú manual 8 minutos con válvula cerrada.
Cuando acaba el tiempo se despresuriza y se deja un poco con la tapa abierta hasta que se consuma el caldito que tiene (los champiñones sueltan agua al hacerse...).
Me han encantado!!!!! Lo recomiendo totalmente!!!!
Hacía muchísimo que no los preparaba, por eso de tener que estar removiendo y esperando que se consuma el líquido, pero como esto no pasa con la Fussi me he decidido a hacerlos y me han encantado.
Se vé que al hacerse a presión se concentra más el sabor, y con el jamoncito y las gambas ha sido el remate total...
Estaban riquísimos.....!!!!!
La receta no tiene mucha ciencia, de hecho creo que más o menos todas los preparamos igual, pero de todas formas hay vá....
Ingredientes:
Una bandeja de champiñones frescos (del Mercadona).
Aceite.
Tres ajos picados.
Perejil.
Sal y pimienta.
Un chorreón de vino blanco.
Jamón picado (una tarrina de las dos que venden envasado).
Un puñadito de gambas.
Preparación:
Se pone la Fussion en menú manual 10 minutos y se echan los ajos picados y se morean un poquito.
Se añade el jamón y se le dá una vueltas.
A continuación se echan los champiñones cortados en láminas y se añade la sal, la pimienta y el chorreón de vino.
Se deja un ratito con la tapa abierta hasta que evapore el vino, se echan las gambas y se cierra la olla en menú manual 8 minutos con válvula cerrada.
Cuando acaba el tiempo se despresuriza y se deja un poco con la tapa abierta hasta que se consuma el caldito que tiene (los champiñones sueltan agua al hacerse...).
Me han encantado!!!!! Lo recomiendo totalmente!!!!
