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Hoy hemos comido macarrones "clásicos", muy ricos, aunque no muy de dieta. He utilizado un tomate casero que queda riquísimo. Este tomate, como queda espesito, me gusta mucho utilizarlo también para relleno de empanadas, mezclado con atún y con cebolla frita, queda de muerte, y como el tomate ya lo tenemos hecho es rapidísimo de hacer.

Espero que os gusten las dos recetas de hoy




SALSA DE TOMATE CASERA

INGREDIENTES (2-3 PERSONAS)

1 bote tomate natural triturado 400 gr.
2 pimientos verdes
3 dientes de ajo
Aceite
Sal y azúcar

ELABORACIÓN

Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú manual 20 minutos. Cuando el aceite esté caliente, sofreimos sin poner la tapa de la Fussion Cook los ajos y los pimientos picados groseramente.

A continuación añadimos la lata de tomate triturado, la sal y el azúcar.

Cancelamos el menú, cerramos la olla, con la válvula cerrada, y programamos menú guisados/sopas (15minutos). Despresurizamos manualmente una vez haya acabado el programa.

Para que el tomate acabe de coger la consistencia adecuada, volvemos a conectar cualquier menú para que, con la tapa abierta, evapore más líquido.

Trituramos y servimos.










MACARRONES CLÁSICOS CON CHORIZO Y LOMO

INGREDIENTES (2 PERSONAS)
2 cubiletes de macarrones
100 gr. cabeza de lomo
60 gr. pavo
60 gr. chorizo
½ cebolla
1,5 cubiletes tomate frito
2 cubiletes agua
Sal
Aceite
Queso rallado (opcional)

ELABORACIÓN

Ponemos aceite en la cubeta y programamos menú manual 20 minutos. Cuando el aceite esté caliente, sofreimos sin poner la tapa de la Fussion Cook la cebolla. Salamos

A continuación añadimos el lomo de cerdo, cortado a tacos, lo cocinamos durante unos minutos y cuando esté hecho añadimos el pavo y el chorizo, cortados de la misma manera.

Añadimos los macarrones, el tomate, el agua y un poco más de sal. El nivel deberá quedar de tal manera que sobresalgan un poco las puntas de los macarrones por encima del líquido.

Cancelamos el menú, cerramos la olla, con la válvula cerrada, y programamos menú pasta. Despresurizamos manualmente una vez haya acabado el programa y servimos inmediatamente. Espolvoreamos con queso rallado por encima

Que ricos.

Gracias, aún los estamos digeriendo. Estaban muy ricos....

Alaaa y yo a dieta!! con lo que me gusta la pasta con quesito

Te copio la receta enterita , me ha encantado , sobretodo el tomate frito

AMAIAQ escribió:Alaaa y yo a dieta!! con lo que me gusta la pasta con quesito

ja ja... yo también esoy a dieta, pero eso era lo que me tocaba comer hoy

marsupilami escribió:Charo, dos recetas divinas. Esa salsa de tomate es espectacular. Gracias por compartir

argos escribió:Te copio la receta enterita , me ha encantado , sobretodo el tomate frito

no exagero al decir que este tomate está de vicio. Tal cual en cualquier pasta, sin tener que echar más "condimentos", queda riquísimo, y no te digo si lo probais como relleno de una empanada

que pinta tiene el tomatito, yo tambien he comido hay macarrones pero me cogia el toro y los hice con atun que son mas rapidos, pero los tuyos tienen una pinta ... de muerte

Charocarre, me encanta!!!!
Yo nunca lo había hecho en la FC. Yo le bato también atún y así comen mis niños lo más parecido a pescado.