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No sé si alguién a adaptado la receta del archiconocido lomo de lolitoba a la fussión , pero si alguien todavía no lo ha hecho, aquí os dejo el mío, que se vendrá con nosotros de puente al pueblo de mi hermano, me lo llevo mañana, así que si alguien quiere, que se de prisa en probar.



LOMO EN SALSA DE ARANDANOS
Categoría: Carnes

Ingredientes: (para 4 personas)
1 cinta de lomo entera de 1.250 grs.
Manteca blanca
Azúcar moreno
Mostaza de Gijón
½ bote de mermelada de arándanos
Arándanos deshidratados

Preparación:
Ponemos unos pecotes de manteca blanca en el fondo de la cubeta.
Embadurnamos el lomo de mostaza y lo colocamos encima de la manteca.
Esparcimos azúcar moreno por encima, sin miedo.
Programos “menú manual” 30 minutos, válvula cerrada a 150º.
Dejamos despresurizar sola y enfriar en la cubeta.
Sacamos el lomo de la cubeta y reservamos.
Batimos el jugo que ha quedado en la cubeta con la mermelada.
Cortamos el lomo en rodajas del grosor que nos guste y servimo con la salsa de arándanos.
Decoramos con unos arándanos deshidratados.

Aquí os dejo el enlace a la receta de loli:
http://www.mundorecetas.com/recetas-de- ... 3-0-0.html" onclick="window.open(this.href);return false;

Superior!!!! De tanto ver cosas ricas me está estrando un hambreeeeeeee!!!!!!!

marsupilami escribió:Ana, llevo pegada a la pantalla desde que has subido el post... Ya no tengo ni que cenar

Nana, tomate un par de filetitos, que si no te van a crugir las tripas

Olguichi1970 escribió:Superior!!!! De tanto ver cosas ricas me está estrando un hambreeeeeeee!!!!!!!

Gracias olguichi, marchando un par de filetitos para tí.

Ana como yo no voy tener recetario voy hacer uno con vosotras
un bico

roski escribió: Ana como yo no voy tener recetario voy hacer uno con vosotras
un bico

Por qué dices eso roski? creo que habrá recetario para todas las que participemos en él, por lo menos eso tengo entendido.

que rico!!!!!!!!!!!!

milaartesana escribió:que rico!!!!!!!!!!!!

Gracias guapa.