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Bueno, ya de verdad que es lo último que os dejo hasta el martes, solo deciros que me ha salido un bizcocho con una textura compacta, pero muy rico de sabor, sobre todo al que le guste la hierbabuena le vá a encantar, eso sí procuraz acompañarlo de una buena taza de café o de leche, más que nada para bajarlo.



Ingredientes:
9 claras de huevo
300 grs de azúcar
250 grs de harina
100 ml de aceite de girasol
1 sobre de levadura
la carne de un mango medianito
10 hojas de hierbabuena

Preparación:
Triturar la carne del mando con las hojas de hierbabuena, incorporar las claras y batir, añadir el azúcar y el aceite y batir nuevamente, hasta que estén todos los ingredientes ligados.
Tamizar la harina con la levadura e incorporar a la preparación anterior, batir.
Engrasar la cubeta de la fussión con mantequilla y verter la preparación anterior en ella.
Programar "menú horno" 150º, 50 minutos, válvula abierta. (yo lo he puesto 45 minutos, pero veo que le vendrían mejor 5 minutillos más de horno)
Dejar 10 minutos en mantenimiento.
Desmoldar sobre una rejilla y dejar enfriar completamente.

Nota: Creo que a este bizcocho le vá muy bien una tacita de té moruno, ummmmm que rico.

marsupilami escribió:Oye, que a mi si no te vas y sigues poniendo cositas ricas, no me importa, eh??

Esta mezcla es otra que tiene que estar estupenda

Nana, me voy pero yá, que tengais todas un buen fínde.

kisa escribió: vaya `pinta que tiene el corte hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmm ,otra pa la saca muchas gracias por la receta

Gracias kisa.

torremolinos escribió:Te vamos a echar de menos...

Que solo son 3 días , yo me llevo el portátil, pero mi hermano no tiene internete en su casa , si no es por eso, no me quitais de encima ni con aguarrás.

que tengas un buen fin de semana guapa.

mama66 escribió:

torremolinos escribió:Te vamos a echar de menos...

Que solo son 3 días , yo me llevo el portátil, pero mi hermano no tiene internete en su casa , si no es por eso, no me quitais de encima ni con aguarrás.

que tengas un buen fin de semana guapa.

Ala, diviertete y disfruta el puente guapa, y cuando vuelvas a seguir dando caña con las recetitas... te estoy imaginando después de tres días sin cocinar, te vas a volver loca....vas a quemar la Fussi cuando vuelvas..

Un trocito para el cafe, que me estoy tomando, que disfrutes del fin de semana largo.

Eguski escribió:
Un trocito para el cafe, que me estoy tomando, que disfrutes del fin de semana largo.

Gracias eguski, marchando un trozo pá ti.

Como todas tus recetas , esta estupendisimo