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NOMBRE DE LA RECETA: Bizcocho de Claras y Esencia de Azahar
NÚMERO DE COMENSALES: 8-12 Personas
CATEGORÍA DEL PLATO: Postres
INGREDIENTES:
• 120gr. de azucar
• 6 claras de huevo
• Una pizca de sal
• 100 gr de mantequilla
• 150 gr de harina
• 100 gr de zumo de naranja
• 1 Sobre de Levadura Royal (16 gr)
• 1 Yogourt Natural
• Azúcar glass, para decorar

MODO DE PREPARACIÓN:
Montamos las claras a punto de nieve junto con la pizca de sal.
En un bol mezclamos la mantequilla, la harina, el zumo, la levadura, el yogurt y el azúcar y le incorporamos las claras con movimientos envolventes para que no se bajen.
Cogemos nuestra cubeta y le ponemos nuestra alfombrilla de silicona (para que no se dore en exceso) y programamos menú manual 35 minutos con salida de vapor.
Una vez terminado apagamos y sacamos de la cubeta para que repose y se enfríe.
Y listo para comer!

donde pones la esencia de azahar? lo de la alfonbrilla de silicona la cortais a madida o la venden ya hecha? Porcierto una pinta estupenda

el azahar es la flor del naranjo asi que si le pones el jugo de naranja es mas o menos lo mismo. Puse este título para que quedar mas artístico, jejejejeje

La alfombrilla la hice con un molde de silicona redondo al que le corté la base.

Un beso enorme!!!!!!

Te ha quedado estupendo.

marivel escribió:el azahar es la flor del naranjo asi que si le pones el jugo de naranja es mas o menos lo mismo. Puse este título para que quedar mas artístico, jejejejeje

La alfombrilla la hice con un molde de silicona redondo al que le corté la base.

Un beso enorme!!!!!!

soy un pelin cortica y mas novata de lo que yo creia en la cocina
Gracias por aclararme las dudas!

Me encanta ese bizcocho

que rico!!!!!!!!!!!!!!!!!

muy rico

muchas gracias!