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Una ensalada bien rapida de hacer, espero que os guste.
Ensalada de pasta Conchiglie con salsa de yogur y mayonesa (FC)



Ingredientes:
180 gr. de pasta Conchiglie
6 medidas de agua
1 chorrito de aceite de oliva
Sal
200 gr. de atún escurrido
120 gr. de surimi
40 gr. de pepinillos en vinagre picados
Cebolla de ensalada

Para la salsa:
2 yogures naturales desnatados
120 gr. de mayonesa
1 cucharada postre de mostaza francesa
1 cucharada sopera de vinagre de jerez
1 pizca de curry
Sal

Instrucciones:
Echamos en la cubeta el agua, la sal y el aceite, añadimos la pasta, cerramos y seleccionamos menú-manual 3 min. cuando termine el tiempo despresurizamos y pasamos la pasta por el grifo de agua fría, reservamos.
Emulsionamos todos los ingredientes de la salsa.
Ponemos la pasta en una fuente, añadimos la salsa y mezclamos.
Nota: a mi me gusta la pasta blandita, si nos gusta al dente, ponemos 2 min. de cocción.




Fuente: Eguski

Autor: Eguski

Eguski, esa ensalada tiene una pinta ummmmmm, me cojo una ración para la cena guapa.

mama66 escribió: Eguski, esa ensalada tiene una pinta ummmmmm, me cojo una ración para la cena guapa.

Vale, te dejo una racion ¿que tal el fin de semana?

Esta ensalada tiene pinta de ser deliciosa. Muchas gracias por compartir

ladyka escribió:Esta ensalada tiene pinta de ser deliciosa. Muchas gracias por compartir

Gracias a ti.

A buscar los Conchiglies esos porque ésta ensalada no me la pierdo

Si es que tó me gusta

Eguski escribió:

mama66 escribió: Eguski, esa ensalada tiene una pinta ummmmmm, me cojo una ración para la cena guapa.

Vale, te dejo una racion ¿que tal el fin de semana?

Muy bien , hemos hecho alguna excursión que otra con los niños, pero a pesar de toda la comida que llevaba preparada, he tenido que seguir cocinando, para mi satisfacción , gracias guapa

argos escribió:A buscar los Conchiglies esos porque ésta ensalada no me la pierdo

Si es que tó me gusta

Gracias argos, puedes usar otro tipo de pasta.

Eguski, luciéndote como siempre.

Que rica receta.