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SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mar 13 Oct 2009 21:34
por Rosinya
Esta receta la vi en un libro de cocina vegetariana,
está muy buena, el cilantro y el limón le dan un toque
exótico....
Imagen

Mantequilla para sofreir
1 cebolla grande picadita
450 gr de boniatos a rodajitas finas
225 gr de zanahorias a rodajitas finas
1 cucharada sopera de cilantro picadito
la piel de un limon y el zumo de medio
caldo de verduras (yo de cubito)
pimienta

sofreir la cebolla,cuando esté doradita,
el boniato y las zanahorias en la mantequilla.
Añadir el cilantro, la piel de limon y el zumo y
la pimienta.
Poner el caldo, debe de tapar todas las verduras y
hortalizas, porque con la fc no se consume demasiado
liquido, para luego hacer la crema.
Menú sopa, despresurizar y triturar todo con la th o
con una batidora de pie.
Adornar con unas hojita de cilantro
Imagen
Espero que os guste!!! :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mar 13 Oct 2009 22:49
por marsupilami
Original y seguro que deliciosa. La anoto :up: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mar 13 Oct 2009 22:57
por mama66
:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: ya sé donde va a ir a parar la batata que he comprado hoy en la frutería. Espero que le guste a mi hija :duda:

:beso: :beso: :beso: :beso:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mar 13 Oct 2009 23:00
por ladyka
Pues con la pinta que tiene no va a quedarnos otra que probarla. Enhorabuena :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mié 14 Oct 2009 08:18
por Andry
:) Que pinta más buena tiene

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mié 14 Oct 2009 08:40
por Pecosa75
Nunca lo he probado pero tiene buena pinta :plas: :plas:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mié 14 Oct 2009 12:15
por Juani47
Niña, tendre que provarla, por que con esa pinta debe estar deliciosa, gracias por la receta

:plas: :up: :plas: :up: :plas: :up: :plas: :up: :plas: :up: :beso: :beso: :beso: :guapa:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mié 14 Oct 2009 18:15
por Rosinya
Ya lo creo que está rica, el limón y el cilantro le dan un toque especial, a mi me ha gustado mucho...
gracias a todas por vuestros comentarios!!! :beso: :beso: :beso: :beso:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mié 14 Oct 2009 18:30
por Eguski
:wink:
Gracias por la receta, se ve estupenda. :beso: :beso: :beso:

Re: SOPA DE BONIATO (FC)

Publicado: Mié 14 Oct 2009 18:43
por argos
¡¡Que buena¡¡ :up: , hay que aprovechar las batatas ahora que estamos en plena temporada :dientes:

:plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas: :plas:

:beso: :beso: :beso: