MundoRecetas.com

hola despues de este puente en que nos hemos ido a almeria tenia un mono de foro...... , me quedo pendiente esta recetilla que hice y aqui va


RECETA: CROQUETAS DE BROCOLI

Nº COMENSALES: 4 PERSONAS

CATEGORIA: VERDURAS

INGREDIENTES:

1 BROCOLI

MEDIA CEBOLLA

2 CUCHARADAS DE HARINA

1 MEDIDOR DE LECHE

SAL

PIMIENTA

ACEITE

NUEZ MOSCADA

PREPARACION:

METER EL BROCOLI PARTIDO EN 4 TROZOS EN EL CESTILLO,PONER 2 MEDIDAS DE AGUA EN LA CUBETA Y PROGRAMAR MANUAL 7 MINUTOS,DEJAR DESPRESURIZAR SOLA. RETIRAR EL CESTILLO VACIAR LA CUBETA Y SECARLA BIEN.
PONER MENU MANUAL 15 MINUTOS,ECHAR 2 CUCHARAS SOPERAS DE ACEITE EN LA CUBETA, PONER LA CEBOLLA CORTADA A TROZOS PEQUEÑOS, REHOGAR CUANDO ESTE TRANSPARENTE PONER EL BROCOLI, REMOVER TODO, ECHAR LA HARINA MEZCLARLA BIEN Y VERTER LA LECHE,PONER SAL,PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA AL GUSTO,REMOVER TODO ,CUANDO LA MEZCLA SE DESPEGE DEL FONDO ESTARA LISTO,SACAR Y DEJAR ENFRIAR.
CUANDO ESTE FRIO,HACER BOLITAS PASAR POR HUEVO Y PAN RALLADO. PONER DOS DEDOS DE ACEITE EN LA CUBETA ,PONER MENU MANUAL 20 MINUTOS CUANDO EL ACEITE ESTE CALIENTE ECHAR LAS CROQUETAS HASTA QUE SE DOREN POR TODOS LADOS.

A mí también se me dán fatal, bueno en realidad es que me las hace mi suegra (las de pollo), pero creo que con la pinta que tienen estas, hasta me voy a animar yo a hacerlas.

Gracias por la receta

Mira una buena forma de hacer k los niños coman brocoli. Graciassssssssss

no me lo puedo creer,que ni nana ni mama sepan hacer croquetas con lo pedazos de cocineras que sois...que no niñas que no me lo puedo creer

ladyka lamento decirte que no creo que los niños se las coman, mi hijo nada mas de olerlas le daban nauseas..ja.ja.ja, asi que me las zampe yo solita que a mi marido tampoco le gustan...no saben lo que se pierden los pavos

Te ha quedado súper!

seguro que estan muy ricas,a mi las croquetas me chiflan y ayer también hice la masa de calabacin y jamón, haber cuando las pruebe como estan. La anoto

Yo todavía no probé a hacer croquetas nunca, con lo que me gustan......

que buena pinta!!!!!!!!!!!!