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Después de asar un kilo de castañas en la fussión y toda una tarde pelándolas, he decidido hacer esta crema de castañas de "La casita Verde", de sabor muy diferente a todas las cremas que he tomado anteriormente, suave y con un toque a castañas muy delicado. Bueno os dejo el enlace de alegna y mis fotitos.

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CREMA DE CASTAÑAS – FUSSIÓN COOK
Categoría: Verduras

Ingredientes:
300 grs de patatas
1 zanahoria
1 nabo
1 puerro
2 dientes de ajo
300 grs de castañas asadas en la fussión
50 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta
1 medida de agua




Preparación:
Pelamos toda la verdura y cortamos en trozos medianitos.
Ponemos el aceite en el fondo de la cubeta y añadimos las verduras y las castañas.
Salpimentamos y añadimos la medida de agua.
Programos “menú guiso” válvula cerrada, dejamos despresurizar sola.
Trituramos toda la verdura y servimos espolvoreada de un poquito de eneldo seco.



Esta última de regalito

kisa escribió:pedazo de fotos y la presentaccion de una calidad fantastica ,me gusta mucho el detalle de la zanahoria ,yo las castañas no las puedo comer pero lo mismo ha si en crema no cero que me pase nada por comerla la probare ya que me gustaria probarla

Gracias kisa, hombre si no puedes tomarla, yo no me arriesgaría, no sé si es por alergia o por intolerancia, pero en cualquier caso, yo no la tomaría.

mama66 escribió:

kisa escribió:pedazo de fotos y la presentaccion de una calidad fantastica ,me gusta mucho el detalle de la zanahoria ,yo las castañas no las puedo comer pero lo mismo ha si en crema no cero que me pase nada por comerla la probare ya que me gustaria probarla

Gracias kisa, hombre si no puedes tomarla, yo no me arriesgaría, no sé si es por alergia o por intolerancia, pero en cualquier caso, yo no la tomaría.

es porque la castaña no la digiero bien y me paso varios dias en el señor ROCA ,pero lo mismo al ser en crema creo que lo mismo si lo tolero es como las lentejas solo las puedo comer pasadas por el pasapures ya que el pellejo no lo dijiero pero yo con el pure me pongo morada

kisa escribió:

mama66 escribió:

kisa escribió:pedazo de fotos y la presentaccion de una calidad fantastica ,me gusta mucho el detalle de la zanahoria ,yo las castañas no las puedo comer pero lo mismo ha si en crema no cero que me pase nada por comerla la probare ya que me gustaria probarla

Gracias kisa, hombre si no puedes tomarla, yo no me arriesgaría, no sé si es por alergia o por intolerancia, pero en cualquier caso, yo no la tomaría.

es porque la castaña no la digiero bien y me paso varios dias en el señor ROCA ,pero lo mismo al ser en crema creo que lo mismo si lo tolero es como las lentejas solo las puedo comer pasadas por el pasapures ya que el pellejo no lo dijiero pero yo con el pure me pongo morada

Bueno si es así, igual puedes tomar un poquito y te sienta bién.

Me encanta, tiene una pinta riquísima.

tiene que estar muy rica!!!!!!

Rica a mas no poder , aunque ésta vez no te voy a poder copiar porque mis hijos ven una crema y hacen fuuuuuú como los gatos
de todas formas la tendré en cuenta para cuando tenga invitados

Andry escribió: Me encanta, tiene una pinta riquísima.

Gracias Andry

ote="milaartesana"]tiene que estar muy rica!!!!!! [/quote]

Pues sí que lo está mila, tiene un sabor muy delicioso.

Juani47 escribió:Mama, que pintaza tiene esta crema XD.

Gracias juani

argos escribió:Rica a mas no poder , aunque ésta vez no te voy a poder copiar porque mis hijos ven una crema y hacen fuuuuuú como los gatos
de todas formas la tendré en cuenta para cuando tenga invitados

Buenos, pues ya tardas en invitar a tus amigos a comer , que la temporada pasa rápido

Gracias guapa