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Como ya tenía las castañas peladas me ha venido genial la receta de vanesita82 para preparar este pudding, lo que pasa que me he quedado sin una gota de leche y la he sustituido por un brick de nata, está bueno templado, así que no me quiero ni imaginar mañana fresquito



Ingredientes:
4 huevos
1 lata pequeña de leche condensada
160 grs de castañas asadas ya peladas
100 grs de azúcar
200 ml de nata para montar
Para decorar:
Coco rallado
Piñones



Preparación:
Trituramos las castañas con el azúcar (yo he puesto en thermomix) 20 segundos V-5-7-9.
Añadimos los huevos, uno a uno y seguimos batiendo.
Incorporamos la nata y batimos bien
Por último agregamos la leche condensada y batimos hasta que todos los ingredientes estén perfectamente ligados.
Ponemos 2 medidas de agua en la cubeta.
Caramelizamos el molde donde vamos a preparar el puding.
Vertemos la mezcla en él y si el molde no tiene tapadera cubrimos con papel albal.
Programamos “menú manual” válvula cerrada 25 minutos, dejamos despresurizar sola.
Dejamos enfriar completamente y metemos en la nevera, mejor de un día para otro.
Decoramos con coco rallado y piñones.

que rico tiene que estar, como sale de dulce Ana??

Que rico Ana este lo hare muy pronto
Un bico

Riquísimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1Este cae ya!!!!!!!!!!

esto es velocidad y lo demás tonterías!!! pues si todavía no había leído el post de vanesa y tú ya has hecho la receta!

Hummmmmmmmm.....

Esto me lo apunto, que estamos en plena epoca.

Estupendo tengo que hacerlo.

dololava escribió:
que rico tiene que estar, como sale de dulce Ana??

Gracias loli, no sale demasiado dulzón, pero yo lo he encontrado riquísimo, con un saborcito a castañas muy bueno.

roski escribió:Que rico Ana este lo hare muy pronto
Un bico

Gracias roski, me alegro que te guste.

kisa escribió:por dios no tengo palabras estoy babeando en el teclado ,que rico !!! que rico!! te ha quedado fantastico mama

Gracias Kisa, prúebalo, está riquísimo, por díos que me gustan a mi todas las cosas dulces.

Olguichi1970 escribió:Riquísimo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!1Este cae ya!!!!!!!!!!

Gracias olguichi

charocarre escribió:esto es velocidad y lo demás tonterías!!! pues si todavía no había leído el post de vanesa y tú ya has hecho la receta!

Creo que tuvimos la idea al mismo tiempo, pero ella peló las castaña antes que yó

marsen escribió:Hummmmmmmmm.....
Esto me lo apunto, que estamos en plena epoca.

No lo dudes marsen, salé muy rico y ahora es el momento, aunque yo me apunto a la idea de congelar castañas de vanesita, que después comerlo fuera de época también tiene su punto.

Andry escribió: Estupendo tengo que hacerlo.

Gracias Andry, si lo haces seguro que te vá a gustar.