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Esto es lo que he preparado para el almuerzo de mañana, aprovechando que han bajado un poquito las temperaturas, un plato contundente.



Ingredientes: (para 6 personas)
1 barra de callos de 250 grs
2 botes de garbanzos cocidos
1 morcilla casera
100 grs de chistorra
2 dientes de ajo
1 cebolla
2 hojas de laurel
2 clavos de olor
1 cda de guindilla molida
1 cda de pimentón ahumado dulce
Sal
Aceite
2 medidas de agua



Preparación:
Pelamos la cebolla y los dientes de ajos y los partimos en trocitos pequeños.
Ponemos un chorrito de aceite en la cubeta y programamos “menú manual” 10 minutos.
Cuando el aceite esté caliente ponemos la cebolla y los ajos y sofreimos.
Cortamos la barra de callos en trozos pequeños, la añadimos a la cubeta.
Enjuagamos los garbanzos y lo añadimos también.
Cortamos la chistorra y la morcilla y la incorporamos a la cubeta.
Ponemos el laurel, la sal, la guindilla, el pimentón y el agua.
Programamos “menú manual” 25 minutos, dejamos despresurizar sola.






Espero que os gusten

qué pinta tan deliciosa, nosotros a los callos les echamos unas especias para callos y les van de muerte.

dololava escribió:qué pinta tan deliciosa, nosotros a los callos les echamos unas especias para callos y les van de muerte.

Loli, las ví en la tienda de especias, pero como no tenía pensado hacerlos no las compré, pero la próxima vez me las traeré.

Gracias

Madre mia Ana¡¡¡, como mi marido vea ésta receta me hace que compre los arreos mañana mismo , ¡¡con lo que le gustan¡¡¡ , ya estaba pensando yo como se los podría hacer y me pones tú la receta y encima estupenda

Ya te los enseñaré en cuanto los haga

argos escribió:Madre mia Ana¡¡¡, como mi marido vea ésta receta me hace que compre los arreos mañana mismo , ¡¡con lo que le gustan¡¡¡ , ya estaba pensando yo como se los podría hacer y me pones tú la receta y encima estupenda

Ya te los enseñaré en cuanto los haga

Maribel, ya te diré yo mañana como están cuando lo comamos.

que rico!!!!!!!